Colussi Ermes Advanced Washing Systems:

soluções de lavagem, higienização e secagem que fazem a diferença no seu dia a dia.

Há mais de 50 anos, a Colussi Ermes representa, acima de tudo, uma coisa: a procura incessante por melhores soluções. Por detrás de cada máquina, existe uma equipa de engenheiros, técnicos, projetistas e especialistas de assistência que, todos os dias, trabalham movidos por um único objetivo: transformar a forma como os nossos clientes operam.

Os nossos sistemas avançados de lavagem, higienização e secagem são concebidos em torno do que é mais importante: design compacto, eficiência energética, consumo mínimo de água e detergente, automação inteligente e monitorização em tempo real, tudo projetado para proporcionar um desempenho sustentável e económico, sem comprometer a qualidade. A engenharia higiénica, as formas arredondadas, a drenagem otimizada e a acessibilidade total garantem uma limpeza absoluta em todas as fases do processo.

Com mais de 7.000 sistemas instalados em todo o mundo, a Colussi Ermes é o parceiro de confiança escolhido pelas indústrias da carne, lacticínios, aves, pescado, panificação, confeitaria e frutas e legumes; bem como por setores exigentes como o farmacêutico, hospitalar, logístico e automóvel.

Desde julho de 2022, a Colussi Ermes integra a Middleby Food Processing, líder mundial que reúne marcas de referência internacional e tecnologias complementares de ponta. Em conjunto, fornecemos soluções completas, topo de gama e para linhas completas, que definem o padrão de qualidade, eficiência e inovação na produção alimentar a nível mundial.

Descubra abaixo uma antevisão exclusiva dos nossos sistemas mais inovadores. Hoje, a Middleby Food Processing 2.0 torna-se MIDERA. Construída com base em décadas de experiência acumulada em mais de 30 marcas, instalações de fabrico globais e soluções avançadas para linhas completas, a MIDERA representa a próxima evolução de uma plataforma concebida para operar como um todo nos segmentos de proteína, panificação, snacks e muito mais.

Descubra el avance exclusivo de nuestros más innovadores sistemas.

Máquinas de lavar caixas

Sistemas automáticos de lavagem e higienização, altamente versáteis, para caixas e cestos em todos os setores de produção, proporcionando uma higiene impecável para qualquer tipo de caixa, a qualquer escala.

Disponíveis em configurações de cabina ou túnel, com uma, duas ou três vias, disposições horizontais ou verticais e automação avançada para uma integração fluida no fluxo de trabalho. Ciclos de lavagem totalmente personalizáveis, desde algumas unidades até 10.000 caixas/hora. Máxima flexibilidade, zero compromissos.

Máquinas de lavar tabuleiros

Sistemas de lavagem e secagem de última geração – autónomos ou em linha, em túnel ou cabina – concebidos para processar tabuleiros de qualquer formato, dimensão ou altura com precisão excecional. Capacidades superiores a 30 unidades/minuto, com carregamento com o fundo para baixo e alturas de alimentação até 4”.

A versão de cabina inclui carros especiais e uma plataforma rotativa que assegura a lavagem completa de todas as superfícies, enquanto o seu sistema centrífugo exclusivo reduz drasticamente o consumo energético e a área ocupada, sem sacrificar o desempenho.

Disponíveis com uma ou duas portas, em configurações manuais, automáticas ou de passagem, totalmente personalizáveis para uma integração perfeita na linha. Máxima higiene, padrões microbiológicos impecáveis, eficiência hídrica otimizada e total respeito pelos seus tabuleiros.

Máquinas de lavar racks – Sistemas automáticos centrífugos de cabina

Projetados com precisão para responder aos requisitos de lavagem mais exigentes, os nossos sistemas de lavagem de racks limpam racks que transportam praticamente qualquer tipo de equipamento — tabuleiros, caixas, paletes, contentores, carros de carne, recipientes e isotainers — cumprindo os mais elevados padrões de higiene e higienização.

O equipamento é carregado em carros especialmente concebidos, e a rotação lenta da plataforma de carga garante a cobertura total das superfícies pela solução de lavagem.

O sistema centrífugo exclusivo minimiza o consumo de energia e a área ocupada, maximizando simultaneamente a eficiência da lavagem e da secagem. Disponíveis com uma ou duas portas, em versões manuais, automáticas ou de passagem, com capacidade flexível entre 20 e 120 racks/hora

Máquinas de lavar cubas de mistura industriais – Integradas com automação AGV Proxaut

Sistemas totalmente automatizados de lavagem e secagem para cubas de mistura industriais, concebidos para proporcionar resultados de higiene impecáveis em cada ciclo. A monitorização específica ligada a sistemas HACCP garante os mais elevados padrões sanitários ao longo de todo o processo, com uma capacidade de lavagem até 20 cubas de mistura industriais/hora.

Perfeitamente integrados com os AGV Proxaut — Veículos Guiados Automaticamente —, o movimento automatizado das cubas de mistura de e para o sistema de lavagem assegura um fluxo de trabalho contínuo e ininterrupto, eliminando a movimentação manual, reduzindo a dependência de mão de obra e maximizando a produtividade global da linha.