Basso Fedele e figli s.r.l.

La Basso Fedele e figli srl è una società che opera nella produzione e nel confezionamento di oli alimentari. E’ un’azienda in continua espansione. La produzione si concentra principalmente sull’olio extravergine di oliva e sull’olio di oliva, oltre al confezionamento di olio di sansa di oliva, di olio di semi di girasole, di arachide, di mais, di soia, di vinacciolo e di semi vari. Gli oli di oliva confezionati sono prevalentemente oli di produzione italiana. Oltre al proprio marchio, l’azienda produce 120 marchi privati. Il confezionamento viene effettuato per grossi clienti internazionali secondo il sistema Haccp (analisi dei pericoli e punti critici di controllo), un sistema preventivo di controllo degli alimenti finalizzato a garantire la sicurezza. Tale sistema tende ad individuare i possibili pericoli legati ad ogni stadio della produzione degli alimenti, del trattamento e della loro preparazione; a valutare i relativi rischi e a individuare le operazioni a livello delle quali le procedure di controllo potranno risultare efficaci. Nello stabilimento si opera su sei linee di produzione, con una capacità produttiva di circa 200.000 kg di olio al giorno. I prodotti vengono confezionati in una vasta gamma di formati, in bottiglie di vetro, PET e PVC oltre che in lattine. Il mercato nazionale viene soddisfatto sia tramite la grande distribuzione, sia tramite i piccoli esercizi commerciali; il mercato estero si avvale di una diffusa rete di distribuzione composta da ra