Tiam

Tiam fa una scelta di specializzazione: l’edizione 2010 sarà infatti dedicata esclusivamente alle tecnologie e ai prodotti per le lavorazioni alimentari a base di cereali, ovvero: pane, pasta, pizza e pasticceria.
Si tratta di una scelta che nasce dall’osservazione della realtà italiana: all’interno della filiera alimentare il 58% delle imprese - 48.000 unità – è attiva nelle produzioni del cosiddetto “grain based food ” e di queste il 57% - 27.000 unità – è localizzata nelle regioni del Centro-Sud.
      

Napoli, cuore del Centro-Sud
La mostra d’Oltremare di Napoli, che ospiterà Tiam, è una location strategica per entrare in contatto con un numero altissimo di utilizzatori di tecnologie e prodotti per le lavorazioni di pane, pasta, pizza e dolci.
Se si considera soltanto l’area che dall’epicentro di Napoli si estende per 300 km a Nord e a Sud, si conta un potenziale di visitatori di 15.000 imprese. Si tratta per il 90% di piccole imprese con meno di 5 addetti, radicate nel territorio, che apprezzano la possibilità di aggiornarsi o acquistare tecnologie e prodotti nella propria area senza dover affrontare lunghi viaggi e che vedono con favore una mostra pienamente adeguata alle loro esigenze