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La sezione "Sandwiches & Snacks" in particolare sarà dedicata al grande successo delle nuove meal solution, un mercato che vale in Italia 500 milioni di euro l’anno e che si prevede in rapida ascesa.
Pausa caffè, brunch, aperitivi, happy hour: queste nuove forme di consumo diventano momenti irrinunciabili dell’alimentazione di oggi.
Se la tendenza è dilagante nel settore fuori casa, è altrettanto vero che snack e piatti pronti acquistati al supermercato (indagine Nomisma 2007) possono diventare un’alternativa interessante per la pausa pranzo ed un’ulteriore opportunità di business per le aziende produttrici.
Questa sezione espositiva tende perciò a dare il giusto risalto ad un comparto alimentare con grandi potenzialità di crescita.