8° SALONE INTERNAZIONALE DELLE TECNOLOGIE E PRODOTTI PER LA PANIFICAZIONE, PASTICCERIA E DOLCIARIO
Dopo il successo dell’edizione 2020, l’arte bianca torna a
riunirsi a Rimini dal comparto artigianale a quello industriale con una
rassegna unica e straordinaria per varietà di tecnologia abbinata a
prodotti, ingredienti e concept di locali.
Raggiunto l’obiettivo di compattare in un unica grande
manifestazione l’intero settore del bakery in Italia, le imprese di
riferimento per il made in Italy ed i marchi leader europei, saranno
protagonisti assoluti a Rimini rappresentando le soluzioni più
innovative e rappresentative del settore. L’appuntamento, per tutti gli
operatori dei 5 continenti dei settori bakery & pastry, è a Rimini, a gennaio 2024.
AB Tech Expo è una manifestazione completa ed internazionale in grado di coinvolgere tutti i processi della filiera dallo stoccaggio del prodotto alla preparazione delle ricette, dall’impasto alla lavorazione (spezzatura, formatura, taglio), fino a lievitazione, cottura, raffreddamento, taglio e imballaggio finale compresi naturalmente tutti i servizi che seguono la qualità del processo.
Tutta la filiera in vetrina per un evento irrinunciabile per fare business nel settore e scoprire tutte le nuove tendenze nella produzione e nel consumo, nuovi format di locali e nuovi concept di marketing.
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