SIGEP
SIGEP, Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, è una rassegna straordinaria dedicata esclusivamente ai professionisti che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere in esposizione.
129.000 mq della miglior offerta internazionale in quanto a materie prime, ingredienti, tecnologie e attrezzature, arredamento e servizi.
È uno show che premia le eccellenze mondiali, presenta nuovi format, sviluppa il networking globale e fa crescere il business di imprese e professionisti.
- È LEADER INDISCUSSA NEL LANCIO DI TENDENZE, format di locali, eventi e competizioni all’insegna dell’eccellenza mondiale;
- È L’APPUNTAMENTO IRRINUNCIABILE per la presentazione dei nuovi prodotti e delle innovazioni tecnologiche;
- È IL FULCRO DEGLI INCONTRI DI TUTTI I COMPONENTI DELLE FILIERE: esercenti, catena distributiva, aziende produttrici, associazioni di categoria, media;
- È ATTRATTIVA per grandi investitori extra settore;
- È IL MEDIA PRIVILEGIATO DALLE AZIENDE DEL SETTORE per comunicare tutto l’anno con il proprio mercato.
Segno distintivo di Sigep è il ricco palinsesto, parte integrante dell’offerta fieristica, che si articola in:
- Sigep International Business, eventi volti al business internazionale;
- Sigep Next, eventi volti alla valorizzazione delle innovazioni;
- Sigep Academy, eventi dedicati alla formazione professionale;
- Sigep Associations, incontri associativi di industria ed artigiani;
- Sigep Corporate Social Responsability, eventi riguardati la responsabilità sociale d‘impresa;
- Sigep Awards, competizioni nazionali ed internazionali
GELATO ARTIGIANALE
Sigep è l´unica fiera al mondo dove la filiera del gelato artigianale è completamente rappresentata: dai concept di locali, ai servizi passando per il core business di macchinari, ingredienti e accessori.
E’ l’appuntamento irrinunciabile per la presentazione dei nuovi prodotti e delle innovazioni tecnologiche.
E’ leader indiscussa nel lancio di tendenze, format di locali, eventi e competizioni all’insegna dell’eccellenza mondiale.
Per comprendere fino in fondo il mondo del gelato artigianale, il
visitatore straniero e l'investitore non può prescindere da una visita a
Sigep, vetrina senza eguali.
PASTICCERIA
La storica sezione della pasticceria, raccoglie le più importanti aziende del settore fornitrici di pasticcerie: ingredienti, tecnologie, arredamenti, packaging, decorazioni e servizi. Qui si trova la più grande concentrazione in Italia e fra le prime al mondo, di aziende del comparto.
Per rendersi conto di che cosa rappresenti il mercato della pasticceria professionale non si può prescindere da una visita a Sigep, l´unico luogo al mondo dove l´operatore può realmente comprendere il mercato del dolciario artigianale.
La prossima edizione di SIGEP presenta un programma di eventi dedicati alla pasticceria di straordinario livello: all´interno della Times Square di Sigep, posizionata nella Hall dell´ingresso Est, e negli stand delle aziende partner andranno in diretta il top dell´eccellenza e della professionalità di Sigep e in streaming sugli schermi di tutti iprofessionisti del settore.
CIOCCOLATO
Le sezione dedicata al cioccolato riunisce il meglio delle aziende italiane e straniere produttrici di cioccolato, di macchinari ed accessori per la sua lavorazione, insieme ad eventi, concorsi e dimostrazioni dedicati al prezioso "cibo degli dei".
In un´unica fiera gli operatori possono incontrare le aziende più prestigiose dell´intera filiera del cioccolato abbinata alla grande tradizione dell´arte pasticcera.
A Sigep il cioccolato è sempre protagonista. Anche nelle grandi competizioni dedicate alla gelateria ed alla pasticceria, più di una prova è affidata ai Maestri cioccolatieri.
CAFFÈ
A Sigep il nuovo format per il mondo del caffè: Rimini Coffee Expo.
La sezione è dedicata all’intera filiera del caffè
con una grande esposizione, progetti internazionali e
concorsi.
A Sigep si snoda una straordinaria rassegna
che parte dalle piantagioni nei paesi d’origine attraverso
tutte le fasi della lavorazione, seguendo diverse modalità di
estrazione del caffè sino alla degustazione della bevanda.
Presenti
tutti i prodotti, le tecnologie con al centro
l’Espresso.
Con questa particolare vetrina,
arricchita dai più prestigiosi marchi del Made in Italy,
la manifestazione completa l’offerta espositiva rivolta ai
bar/pasticcerie, bar/gelaterie, caffetterie e coffe&bakery,
valorizzando al meglio tutte le connessioni tra le diverse
merceologie.
In esposizione dalla pianta al prodotto finito, le tecnologie, i servizi e l´arredamento. La sezione dedicata al caffè raccoglie aziende torrefattici, aziende di macchinari, prodotti ed accessori, per la somministrazione delle bevande. Con questa particolare vetrina, arricchita dai più prestigiosi marchi del made in Italy, Sigep completa l´offerta espositiva rivolta ai bar/pasticcerie, bar/gelaterie, caffetterie, i cui operatori, in una sola fiera, possono trovare tutta l´intera filiera del gelato, pasticceria e panificazione artigianali valorizzando al meglio tutte le connessioni con il mondo del caffè.
PANIFICAZIONE, PASTA e PIZZA
La sezione dedicata alla Panificazione, Pasta Fresca ed alla Pizza non poteva mancare a Sigep a completamento dell´offerta rivolta alle panetterie che si occupano anche di dolci da forno, alle pasticcerie/panetterie, alle panetterie/pizzerie.
L’ intera filiera del bakery con al centro
panificazione, dolciario è presente dalle
materie prime, semilavorati, tutte le tecnologie con ampia
varietà di macchinari, impianti, attrezzature, sino ai
servizi e agli arredi per un’offerta esclusiva che
delinea i nuovi trends ed esalta l’innovazione.
Con questa sezione ricca ed articolata, che ospita marchi di grande prestigio internazionale, si perfeziona l´offerta espositiva dei prodotti alimentari, delle tecnologie legati a doppio filo al dolce artigianale, abbinata alle proposta di nuovi concept di locale. Ad impreziosire la vetrina eventi dedicati alla panificazione, dolci da forno e pasta fresca.
ORGANIZZATORE
