BERTUZZI - MACHINES POUR LES FRUITS ET LÉGUMES, INDUSTRIE
Bertuzzi Food Processing (Bertuzzi) a été fondée en 1936. L'activité de base de Bertuzzi a toujours été axée sur le développement de machines pour les fruits et légumes et des technologies innovantes pour transformation des fruits et légumes.
En particulier, Bertuzzi conçoit, fabrique et fournit des installations et machines pour l'industrie des fruits et légumes de transformer ne importe quel type de fruits en jus (claires, nuageux, pulpeux), concentrés, nectars, les aliments pour bébé, confitures, boissons prêtes à l'emploi, et des généraux / produits de base de légumes de fruits y compris le ketchup, la pâte de tomates, sauces, base de yaourt, condensat de lait, etc.
Technologies et machines pour l'industrie des fruits et légumes uniques et innovantes ont été consacrés machines d'extraction ont été développés par Bertuzzi pour traiter les fruits tropicaux (ananas, mangue, goyave, fruit de la passion), la grenade, les agrumes (orange, citron, pamplemousse) et les légumes (tomate et la carotte).
Bertuzzi a également acquis une vaste expérience dans la fourniture des usines de transformation multifruitiers conçus pour maximiser le rendement et la qualité de chaque produit, permettant ainsi leur fonctionnement toute l'année en évitant escale saisonnière.
Les machines pour l'industrie des fruits et légumes pour répondre aux spécifications des normes alimentaires les plus strictes et ont un degré élevé d'automatisation qui réduit considérablement les coûts d'exploitation.
Bertuzzi a fourni plus de 1 000 machines pour l'industrie des fruits et légumes dans plus de 100 pays.
Demande typique de Bertuzzi:
Les fruits tropicaux
Les applications typiques sont la production de purées, jus et concentrés de l'ananas, la mangue, la goyave, fruit de la passion, etc.
Technologies pour "jus" à la mode comme l'acérola, fruit du dragon, litchi, noni, avocat sont disponibles.
Grenade
Une technologie de Bertuzzi très unique est le traitement de la grenade pour produire jus clair concentré.
Équipements dédiés et des technologies sophistiquées de traitement industriel de la grenade ont été
fourni dans le monde entier.
Agrumes
Citrus usines de transformation et des machines pour produire:
• fraîchement pressé le jus de haute qualité
(Pasteurisé et refroidi juste)
• Pas de concentré (NFC) jus
• jus concentrés
Autres fruits
Les applications typiques sont la production de jus clairs de pommes, poires et les baies ainsi que la force unique et concentré purées de pêches, abricots, etc.
Les légumes et les tomates
• Carottes
• Tomates
Les produits finaux peuvent être à la fois, purées naturelles et / ou concentrés, jus et pâtes.
Jus de détail
Le jus concentrés, purées et jus de résistance simples peut être reconstitué, combinés, mélangés pour produire:
• Nectars prêts pour le marché
• jus réfrigérés
• Smoothies
sauce aux légumes
Propriétaire savoir-faire et la technologie a été développée pour la production de ketchup, sauces de légumes, la mayonnaise, etc.
avec ou sans particules et des conservateurs, faible teneur ou haute teneur en graisses, traitement à froid ou à chaud et le remplissage, continus ou la production de lots.
Confitures et bases de fruits pour yaourts
Installations et l'équipement pour la production de:
• Bourrages
• bases de fruits pour yaourts
• garnitures de boulangerie
Nourriture pour bébés
Alimentaire homogénéisé bébé repose principalement sur les fruits et légumes selon les normes les plus strictes de qualité internationales.
Plantes multifruitiers
Bertuzzi a développé une grande expérience dans la fourniture plantes multiples de traitement de fruits conçus afin de maximiser le rendement et la qualité de chaque produit, permettant ainsi leur fonctionnement pour une plus grande partie de l'année.
Bertuzzi plante produits finaux
Jus concentrés (clair, nuageux, pulpeuse)
• NFC- froides et jus
• Fruit naturel et concentré Purée
• nectars de fruits et boissons gazeuses
• Confitures
• Fruits confits
• traité miel
• concentrés de tomates, sauces
• sauces de légumes, ketchup et la mayonnaise
• Aliments pour bébés
• Bases de yaourt
• dés, en tranches, produits démoulés
