REAL FORNI SRL - FOURS INDUSTRIELS POUR LE PAIN

Fours industriels pour le pain idéal pour la cuisson, la pâtisserie et de la pizza décision.

La recherche et le développement ont amélioré et optimisé les fours INDUSTRIELLE, i pour le pain pour se réduit les coûts et la.

La grande flexibiliy permet l'utilisation de chaque plate-forme avec la réglementation du pouvoir séparé bewteen haut et en bas de ponts.

La qualité de l'isolation et le logiciel "intelligent" d'optimiser l'utilisation de l'énergie disponible en évitant le gaspillage d'électricité.

L'avant de fours industriels pour le pain est fait entièrement en acier inoxydable 304 épaisse pour assurer une haute durabilité.

Les chambres de cuisson sont chauffés par des éléments chauffants blindés indépendants de chaque haut et en bas, sont assemblés étanches et isolées à partir de matériaux très isolants.

D'importantes améliorations ont été réalisées sur la capacité et la vapeur dans l'entretien du four, cela devient un investissement en temps.

Le panneau de commande électronique de fours industriels pour le pain est fait de grands écrans indiquant l'état du four et par potentiomètre de contrôle qui permet une plus rapide et plus facile la réglementation des paramètres.

Le panneau est équipé d'une minuterie, pour le démarrage automatique. En option également contrôler panneau avec possibilité de stocker recips.

Gestion de l'alimentation: l'unité de commande est muni d'un dispositif particulier - comme un équipement standard - ce qui peut rendre le four fonctionne en utilisant seulement 50% de la puissance totale des résistances. Enfin il est possible de gérer le four Unitil 100% si vous voulez chauffer tout le four ou un seul jeu en peu de temps.

Distribution d'énergie: il permet un contrôle automatique de la température afin de gérer la distribution de la chaleur dans chaque zone de la chambre de cuisson. En effet, la puissance des résistances est réglable séparément du haut vers la pierre de cuisson et de l'avant du four pour le reste de la plate-forme.

Vapeur contrôle: il est possible de réglementer départ et la température de chaque paquebot unique et de visualiser la valeur d'entre eux sur l'écran du panneau de commande. Vous pouvez gérer le moment de la fourniture de vapeur avec affichage et des boutons, afin d'augmenter ou de réduire les secondes mis en place.

Temps de cuisson: le réglage du temps de cuisson pour chaque chambre avec un signal acoustique et visuelle à la fin de la série. Visualisation des minutes de la fin de la cuisson sur l'écran.