POMATI srl

Pomati Group srl, active dans le marché italien et international depuis 1967, propose des machines et des accessoires pour la transformation du chocolat. La large gamme de produits hautement professionnelle permet de satisfaire plusieurs types de clientèle : pâtisserie, glacerie, restauration, panification et petite et moyenne entreprise pâtissière. L’expérience acquise se fond avec la technologie moderne pour créer un produit toujours actuel, fiable et de qualité. La grande attention réservée aux détails lors de la conception a permis de proposer une série d’éléments innovants pour toute la gamme de trempeuses.

La possibilité d’extraction de la vis permet un changement de chocolat rapide et un simple nettoyage de la machine. La réfrigération à gaz direct rend le trempage de haute qualité, même lors de périodes de travail très prolongées. Le réchauffement du bac à l’aide d’huile diathermique alimentaire maintient et distribue de manière uniforme la chaleur sur le chocolat, avec une faible consommation d’énergie. Pas seulement la technologie, mais aussi un conseil avant et après la vente et la formation chez Dado Chocolate School, complètent la large offre de Pomati