REAL FORNI SRL - HORNOS INDUSTRIALES PARA PAN

Hornos industriales para pan ideal para hornear, pastelería y elaboración de pizzas.

La investigación y el desarrollo han mejorado y optimizado los hornos ndustriales i para el pan con el fin de conseguir la reducción de los costos y la.

La gran flexibiliy permite el uso de cada cubierta con regulación independiente de la potencia bewteen superior e inferior de las cubiertas.

La calidad del aislamiento y el software "inteligente" optimizar el uso de energía disponible evitar el derroche de electricidad.

La parte frontal de los hornos industriales para el pan está hecho completamente de acero inoxidable 304 de espesor para garantizar una alta durabilidad.

Las cámaras de cocción se calientan por elementos calefactores blindados independientes de cada parte superior e inferior, están montados estancos y aislados de material altamente aislante.

Importantes mejoras se han logrado en vapor de capacidad y en el mantenimiento del horno, que se convierte en una inversión en tiempo.

El panel de control electrónico de los hornos industriales para el pan está hecho de grandes pantallas que muestran el estado del horno y por trimmer de control que permite un rápido y fácil regulación de parámetros.

El panel está equipado de un temporizador, para el inicio automático. Opcionalmente disponible también el panel de control con posibilidad de almacenar recips.

Gestión de la energía: la unidad de control está provisto de un dispositivo en particular - como equipo estándar - que puede hacer que el horno funciona utilizando sólo el 50% de la totalidad de las resistencias. De todos modos, es posible controlar el horno unitil 100% si usted desea calentar todo el horno o una sola baraja en un corto tiempo.

De distribución de energía: permite un control automático de la temperatura con el fin de gestionar la distribución de calor en cada área de la cámara de cocción. De hecho, la potencia de las resistencias es ajustable por separado desde la parte superior a la piedra de hornear y desde la parte frontal del horno con el resto de la cubierta.

Vapor de control: es posible regular de partida y la temperatura de cada una de vapor y para visualizar el valor de ellos en la pantalla del panel de control. Puede gestionar el momento de la entrada de vapor con pantalla y botones, con el fin de aumentar o reducir los segundos establecidos.

Tiempo de cocción: ajustar el tiempo de cocción para cada cámara con una señal acústica y visual en la final de la serie. Visualización de los restantes minutos de cocción en la pantalla.