Sistemas de lavado avanzados de Colussi Ermes:

soluciones de lavado, desinfección y secado que marcan la diferencia en su día a día.

Colussi Ermes se caracteriza desde hace más de 50 años por una cosa sobre todo: la búsqueda constante de la excelencia. Detrás de cada máquina hay un equipo de ingenieros, técnicos, diseñadores y especialistas en asistencia que trabajan cada día con un único objetivo: transformar la manera de operar de nuestros clientes.

Nuestros sistemas avanzados de lavado, desinfección y secado están diseñados en torno a lo que realmente importa: un diseño compacto, la eficiencia energética, un consumo mínimo de agua y detergente, la automatización inteligente y la supervisión en tiempo real, todo ello concebido para ofrecer un rendimiento sostenible y rentable sin concesiones. La ingeniería higiénica, las formas redondeadas, el drenaje óptimo y la accesibilidad total garantizan una limpieza absoluta en cada fase del proceso.

Con más de 7.000 sistemas instalados en todo el mundo, Colussi Ermes es el socio de confianza de referencia en los sectores cárnico, lácteo, avícola, pescatero, de panadería, confitería y frutas y verduras, así como en sectores exigentes como el farmacéutico, el hospitalario, el logístico y el automovilístico.

Desde julio de 2022, Colussi Ermes forma parte de Middleby Food Processing, líder global que reúne marcas de referencia y tecnologías punteras complementarias. Juntos, ofrecemos soluciones completas y de primer nivel que marcan el estándar en calidad, eficiencia e innovación en la producción alimentaria a nivel mundial.

Hoy, Middleby Food Processing 2.0 pasa a denominarse MIDERA. Respaldada por décadas de experiencia, más de 30 marcas, una red global de instalaciones de fabricación y soluciones integrales avanzadas, MIDERA representa la siguiente evolución de una plataforma diseñada para operar como un sistema unificado, abarcando los sectores de proteínas, panadería, snacks y mucho más.

Descubra el avance exclusivo de nuestros más innovadores sistemas.

Lavadoras de cajas

Sistemas automáticos, altamente versátiles, de lavado y desinfección de cajas y cestas en todos los sectores productivos, que garantizan una higiene impecable de cualquier tipo de caja y escala de producción.

Disponibles en configuraciones de cabina o túnel, con una, dos o tres vías, disposiciones horizontales o verticales y automatización avanzada para una integración fluida en el flujo de trabajo. Los ciclos de lavado, totalmente personalizables, abarcan desde pocas unidades hasta 10.000 cajas por hora: máxima flexibilidad, sin concesiones.

Lavadoras de bandejas

Sistemas de lavado y secado de última generación, autónomos o en línea, en túnel o cabina, diseñados para manipular bandejas de cualquier forma, tamaño o altura con una precisión excepcional. Las capacidades superan las 30 unidades por minuto, con carga inferior y alturas de entrada de hasta 10 cm.

La versión de cabina incorpora carros especiales y una plataforma giratoria que garantiza el lavado completo de todas las superficies, mientras que su exclusivo sistema centrífugo reduce significativamente el consumo energético y el espacio que ocupa, sin comprometer el rendimiento.

Disponibles con una o dos puertas en configuraciones manuales, automáticas o de paso continuo, totalmente personalizables para una integración perfecta en la línea de producción. Máxima higiene, estándares microbiológicos impecables, eficiencia óptima del agua y respeto total por sus bandejas.

Lavadoras de bandejas – Sistemas automáticos centrífugos de cabina

Diseñados con precisión para satisfacer los requisitos de limpieza más exigentes, nuestros sistemas de lavado de bandejas limpian soportes que transportan prácticamente cualquier tipo de equipo, bandejas, cajas, palés, contenedores, carros de carne, recipientes e isotanques, cumpliendo los más altos estándares de higiene y desinfección.

El equipo se carga en carros especialmente diseñados y la lenta rotación de la plataforma de carga garantiza que la solución de lavado cubre totalmente la superficie.

El exclusivo sistema centrífugo minimiza el consumo energético y el espacio que se ocupa, al tiempo que maximiza la eficiencia de lavado y secado. Disponibles con una o dos puertas en opciones manuales, automáticas o de paso, con una capacidad flexible de entre 20 y 120 bandejas por hora.

Lavadoras industriales para cubetas de mezcla – Integradas con automatización AGV de Proxaut

Sistemas de lavado y secado totalmente automatizados para cubetas de mezcla industriales, diseñados para garantizar una higiene impecable en cada ciclo. Un sistema de monitorización específico conectado a sistemas HACCP garantiza los más altos estándares sanitarios durante todo el proceso, con una capacidad de lavado de hasta 20 cubetas de mezcla industriales por hora.

Integrados perfectamente con AGV de Proxaut (vehículos guiados automatizados), el transporte automatizado de las cubetas hacia y desde el sistema de lavado garantiza un flujo de trabajo continuo e ininterrumpido, eliminando la manipulación manual, reduciendo la dependencia de mano de obra y maximizando la productividad global de la línea.