Das Hotel liegt in der Provinz Cuneo, am Rande der Langhe, wurde die Biraghi SpA 1934 von Ferruccio Biraghi gegründet. Am Anfang war es ein einfaches handwerkliches Molkereigeschäft, aber dann, dank technologischer fortgeschrittener Ausrüstung, wurde es schnell, was heute ein modernes und innovatives Unternehmen ist. Es ist diese Kombination zwischen traditioneller Handwerkskunst und dem Einsatz modernster Technologie, die Biraghi zu einer prestigeträchtigen Position in der Käserei Produktion und Milchprodukte Markt genommen hat. Biraghi investiert weiterhin stark in Technologie und Personal, um seinen Kunden die besten Produkte zu garantieren. Biraghi symbolisiert hohe Qualität und Güte nicht nur in Italien, sondern überall auf der Welt.
Die Pflege und Aufmerksamkeit, die Biraghi seinen Verbrauchern anbietet, wird durch die Produkte selbst hervorgehoben, die portioniert und verpackt werden, um eine optimale Erhaltung zu gewährleisten und gleichzeitig neue Möglichkeiten und Gebrauchsanweisungen vorzuschlagen. Biraghi SpA% u2019s Erfolg basiert auf der Qualität und bekannte Exzellenz seines Käses, sowie Diversifizierung und Vorfreude.
Biraghi SpA Pflanzen befinden sich in Cavallermaggiore, Piemont, in der Provinz Cuneo, und decken eine Fläche von 166.500 Quadratmetern. Alle Produktionsprozesse finden dort statt, von der Milchkollektion bis zur fertigen Produktion von GranBiraghi Käse, Gorgonzola DOP, Butter und Ricotta. Die Produktion wird mit Methoden und Hygiene der höchstmöglichen Standards durchgeführt. Sowohl GranBiraghi als auch Gorgonzola DOP werden in speziellen Lagerräumen gewürzt. Am Ende der Saison, die von jeder Art von Käse benötigt wird, werden die Formen geschnitten und verpackt, was zu einer köstlichen GranBiraghi-Linie (Biraghini, frisch gerieben, Wedges, Snacks und Flakes) und den hervorragenden und praktischen Pakete von Gorgonzola DOP führt
