SIGEP - KAFFEEMASCHINEN
Kaffeemaschinen
Dieser Teil ist der gesamten Wertschöpfungskette des Kaffees gewidmet; er umfasst eine große Ausstellung, internationale Projekte und Wettbewerbe. Die Sigep zeigt eine außergewöhnliche Ausstellung, die mit den Plantagen in den Herkunftsländern beginnt und alle Verarbeitungsphasen sowie die einzelnen Auszugsverfahren bis hin zur Verköstigung des Kaffees nachvollzieht. Alle Produkte und Technologien sind vertreten, wobei der Espresso im Mittelpunkt steht. Mit diesem ganz besonderen Schaufenster, das die renommiertesten Marken des Made in Italy umfasst, vervollständigt die Messe das Ausstellungsangebot für Bars/Konditoreien, Bars/Eisdielen, Cafeterias und Coffee&Bakery, und unterstreicht dabei alle zwischen den einzelnen Warengruppen bestehenden Querverbindungen.
Sigep ist der ideale Rahmen für alle Endrunden der Wettbewerbe des zum internationalen Verband Speciality Coffee gehörenden, internationalen Event-Veranstalters WCE (World Coffee Events).
In Rimini treten Dutzende ausgewählter Baristas aus ganz Italien gegeneinander an, um den Titel des Italienischen Barista-Meisters (CIBC), des Italienischen Latte Art-Meisters (CILA) , des Italienischen Meisters Coffee in Good Spirits (CICS), des Brewers Cup-Meisters, des Italienischen Roasting-Meisters, des Italienischen Cup Tasting Meisters und des Ibrik-Meisters zu erringen.
Die XXXIX. Ausgabe der Veranstaltung bestätigt ihren Rang als
internationale Leitmesse für das Speiseeishandwerk, als führende
europäische Ausstellung für das Konditorhandwerk und die Konsolidierung
ihrer Bedeutung auch für den Bäckerhandwerkssektor.
Ausgestellt
werden alle Neuheiten aus den Bereichen Rohstoffe und Grundprodukte,
Anlagen und Ausrüstungen, Objekteinrichtung und Dienstleistungen für das
Gelato-, Konditoren- und Bäckerhandwerk.
Thematische Sonderbereiche,
internationale Wettbewerbe und Meisterschaften, Vorführungen,
Fortbildungskurse und -Seminare sowie Sonderausstellungen bilden ein
abgerundetes Messeprogramm.
