FACCHINETTI srl
Via Case Sparse, 14 (loc. Cascina Corte Nuova) - 28100 NOVARA (ITALY)
Die Firma wurde in den siebziger Jahren gegründet, als Herr Teresiano Facchinetti, der schon in der Tätigkeit des Maschinenbaus beschäftigt war, entschied die in den Jahren erworbenen Erfahrung auszunutzen, um sich auf den Bereich der Planung und der Konstruktion von Anlagen für die Käseindustrie zu spezialisieren.
Durch die Nähe des „Konsortiums für den Schutz des Gorgonzola“ beginnt die Firma ihre Aktivität mit der Realisierung von Maschinen und Anlagen speziell für die Bearbeitung des Gorgonzolas, ein typischer Käse der Provinz Novaras.
Heute ist die Firma in der Lage maßgeschneiderte Maschinen für jeden Typ von Käse, von den sehr konsistenten (Grana Padano, Asiago stagionato) bis hin zu den weicheren ( Gorgonzola, Crescenza), zu entwickeln und zu bauen.
Die Auswahl der gebauten Anlagen ist sehr groß: Perforieranlagen; Salz- und Schälmaschinen für den Gorgonzola; Portionieranlagen in Stück, Scheiben, Würfel; Stratifizier-, Salz-, Warmschweiß- und Verpackungsanlagen.
Durch die Nähe des „Konsortiums für den Schutz des Gorgonzola“ beginnt die Firma ihre Aktivität mit der Realisierung von Maschinen und Anlagen speziell für die Bearbeitung des Gorgonzolas, ein typischer Käse der Provinz Novaras.
Heute ist die Firma in der Lage maßgeschneiderte Maschinen für jeden Typ von Käse, von den sehr konsistenten (Grana Padano, Asiago stagionato) bis hin zu den weicheren ( Gorgonzola, Crescenza), zu entwickeln und zu bauen.
Die Auswahl der gebauten Anlagen ist sehr groß: Perforieranlagen; Salz- und Schälmaschinen für den Gorgonzola; Portionieranlagen in Stück, Scheiben, Würfel; Stratifizier-, Salz-, Warmschweiß- und Verpackungsanlagen.
INFORMATIONEN
Konstruktion von Anlagen für die Käseindustrie
Käseindustrie
