热电厂食品工业
面食扎拉是面食在意大利的第二大生产国和欧洲最大的之一。热电经营热电厂食品加工厂的里雅斯特穆贾和黎斯在特雷维索省的省。在热电厂食品行业经营的2兆瓦热电联产机组内燃发动机。在工厂INTERESCO，热电集团的公司，安装了热回收的第二阶段，推动单位的效率值高于90％。
热电厂食品行业面食扎拉是热电联产在食品工业领域应用的一个很好的例子。通过热电联产产生的能量，热和电输入产品加工的每个阶段。低温热量实际上用于加热水到35-40度，与面粉，用于生产的面团，其在由热电联产产生的电能驱动的混炼加工。将该糊状物然后挤压成所需的格式（从意大利面条，以最精细的），并发送作干燥，其长椅通过高温热从热电联产加热。
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最后，将干燥糊状物被冷却到能在包装出售给被包装。目前的冷却是用由井水供给的制冷机，但正在研究用的冷冻装置吸收溴化锂与热电联产的热介质的温度（大约120度）的操作。这种类型的解决方案将允许使用一个封闭的循环中热电厂食品工业冷却（具有明显的经济和环境优势）和主能量的充分利用。
