用果浆厂 ，产品改造成各种美味佳肴，如花蜜，果汁，酸奶基地，婴儿食品，冰淇淋和果酱，果浆的处理一直是Bertuzzi的超过70年历史的焦点。
如果梨或苹果，杏和桃子，樱桃或李子，几乎没有为它Bertuzzi是不能在提供正确的解决方案，以满足其客户的需求的应用程序。
收货，洗涤，整理
新鲜水果输送到工厂的情况下，或直接从卡车上，并通过电梯送到我们的洗衣机INOLAX。
从洗涤槽的水果进入分拣线SELINOX，由滚筒皮带输送机，它允许非常仔细地检查水果。
斩
该果泥植物 -尤其用于苹果或pears-固定极细斩波以达到易于加工的产物。
DESTONING
压榨马克西 - Destoning机安装用于桃子，李子，杏和樱桃的治疗。
这项专利机由特殊的鼓点蚀大直径和深度增加达到了容量高达18.000公斤新鲜水果/ h的输入。大空间也让硬和大的水果在治疗无产量严重损失。
石材清洗
石材清洁JUMBOCREAMER
单级碎浆机的大容量，并配有可更换的屏幕为成熟的制浆，精炼或麻点操作特别坚固，切碎或预先煮熟的水果。
完成与逆变器。
COLD PEELING / DEPULPING /精炼
对于果肉和果汁从果皮的完美分离Bertuzzi IST是非常复杂的碎浆机，磨浆机和涡轮提取TURBOMAX感到自豪。机器可与逆变器适合于调整所述旋转速度和喷射装置的惰性气体用于产品保护，防止氧化来提供。
在同一台机器是我们的冷脱皮系统的基础。
烹饪
原浆加热在管状烹调器，其特征在于，维护成本低，短的加热时间和有效的清洁周期。
浓度
取决于最终的白利糖度来达成，原浆既可以集中由我们的板式蒸发器FRUMACO或我们的LUBER（左）。
所述LUBER被设计为集中在一个单一的快速通道或者热敏liquidor高粘性产物。
杀菌消毒
由于果泥的粘度，管中管式换热器用于以消毒的产品。
无菌灌装
CAF - 紧凑型无菌灌装机单-head或双头紧凑型无菌灌装机，设计了天时地利人和的配件为3-20升的包装袋或桶200升袋灌装。
该机配备了1“灌装头，适用于灌装液体，密集和粘性的产品，甚至是低酸产品。
该机配备了2个“灌装头，适用于灌装含件产品。
