Italgi于1985年在意大利里维埃拉的圣玛格丽特·利古雷（Genova）成立，由一群年轻设计师加入了对传统意大利美食的热情。公司的高层管理人员来自技术背景，一开始我们一直致力于开发高品质的新机器，而不是销售现有的产品。首批产品生产相对较少的面食机，主要销往当地。
从1992年开始，Italgi在其他国家开设了几个办事处，并在全球范围内分销了一个分销网络。研发部门一直在公司的生活中发挥核心作用。通过新技术和材料改进我们现有的机器，或者设计新的机器是我们的日常工作。我们的目标是使用技术，使世界各地的每个人都能以最简单的方式做出更好的面食或卡布奇诺。每个产品的每个组件，包括电子板和软件都是由我们的团队内部设计的，因此在我们的直接控制之下。
ITALGI生产：
- 组合面食机
- 意大利面混合机和挤出机
- 意大利面料和切割机
- 装满意大利面的机器
- Gnocchi成型机
- 专用面食机
- 意大利面炊具和烹饪线
- 连续灭菌器
- 连续冷却器
- 连续预干燥机
- 静电干燥机
- 未填充意大利面的线
- 填充意大利面的线条
- gnocchi线（平原或填充）
- 连续线准备饭菜
