Tras décadas de experiencia a sus espaldas, Tropical Food Machinery es líder en el sector de la maquinaria para el procesamiento de frutas. Fundada a finales de los años 70 por un empresario italiano de mentalidad innovadora, la empresa cuenta actualmente con una filial operativa en el estado brasileño de Minas Gerais, plantas de procesamiento de dos frutas situadas en el norte del país, así como de oficinas de enlace en las regiones de Asia-Pacífico y África Occidental, India y Costa Rica.
Gracias a la experiencia adquirida a lo largo de los años, Tropical Food Machinery diseña y fabrica líneas completas de procesamiento para la elaboración industrial de frutas tropicales y procedentes de climas templados, para la producción de zumos naturales, pulpas, concentrados, salsas y mermeladas utilizando las tecnologías más avanzadas.
Cada línea se diseña internamente y, después, se fabrica y prueba antes de cada entrega. Esto permite a la empresa, cuya filosofía gira en torno a los conceptos de flexibilidad y versatilidad, garantizar productos finales que cumplan con las normas de calidad internacionales más estrictas, así como identificar la solución más adecuada para satisfacer las necesidades de cada cliente.
Tropical Food Machinery también cuenta con un excelente servicio posventa que proporciona piezas de repuesto y asistencia técnica adecuada cada vez que sea necesario.
Algunas de estas líneas son especialmente adecuadas para la elaboración de zumo de naranja, un producto que, gracias a la llegada de la pandemia mundial y a la creciente demanda mundial de vitamina C -cuyos beneficios para la salud, especialmente en los niños, han sido reafirmados recientemente por la misma Organización Mundial de la Salud-, ha experimentado un fuerte aumento de la demanda en los principales mercados de consumo, como Europa, Estados Unidos y América Latina, representando estos dos últimos casi la mitad de la oferta mundial.
Hoy en día, Brasil es el mayor productor mundial de naranjas. Según los números de la FAO, en el país sudamericano se producen 19 millones de toneladas de naranjas, el 70% de las cuales son utilizadas por la industria procesadora para producir una amplia gama de productos, entre ellos 1,5 millones de toneladas de zumo de naranja, puesto que el país es el mayor exportador a nivel mundial.
La elaboración tradicional del zumo de naranja consiste en procesar el producto congelado. Sin embargo, en los últimos años, un número cada vez mayor de grandes empresas del sector han adoptado una vía alternativa a la tecnología de llenado aséptico, que garantiza un producto estable a una temperatura ambiente (sin necesidad de una cadena de frío) y, además es una solución rentable que ya se ha probado en otros tipos de zumos.
Tropical Food Machinery ofrece unidades de llenado completas según las necesidades de marketing y logística del cliente: unidades de llenado aséptico para bolsas de 200 litros en bidones y contenedores de 1.000 litros, unidades de llenado aséptico para bolsas pequeñas (con capacidades de 3 a 20 litros), unidades de llenado de bolsas llanas y que se mantienen de pie, unidades de llenado de botellas y, por último, unidades de llenado de latas.
El producto estrella es, sin duda alguna, la llenadora aséptica EA 2C BD. Con una capacidad de llenado de hasta 12.000 l/h, es lo ideal para el tratamiento de llenado de pulpa entera, zumo concentrado, salsa de tomate de sobre, en bidones o contenedores de maduración de 5 a 1.000 litros. Estas instalaciones altamente especializadas permiten seguir el ciclo de elaboración del producto, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad más estrictas (FDA).
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