Lancement de la plate-forme Système Sigep, le programme qui tout au long de l´année guide les entreprises vers de nouveaux marchés. Officiel: World of Coffee à Rimini Fiera en Juin 2014. Les grands événements de la prochaine édition de SIGEP ont déjà été fixés le 28 mai 2013 – Aujourd´hui à Milan a été présenté la 35e édition de SIGEP, le Salon international du Gelato, pâtisserie et boulangerie artisanales leader dans le monde, qui aura lieu à Rimini Fiera du 18 au 22 Janvier 2014. Huit mois avant la Manifestation, plus de 50% des espaces d´exposition ont été confirmés, un chiffre qui s´est amélioré de façon significative par rapport à celui de l´année précédente à la même période.
Lors de la conférence de presse le président de Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni et le directeur de Business Unit Patrizia Cecchi ont décrit une perspective stratégique innovante, développée à partir d´une analyse minutieuse des besoins des opérateurs qui, pendant les jours de l´exposition concentrent une grande partie de leur promotion annuelle internationale.
L´essence de ce nouveau concept de foire est le Système Sigep, une plate-forme permanente pour l´internationalisation des entreprises de l´industrie de la confiserie artisanale vers tous les pays du monde montrant des signes d´intérêt dans ce qui est devenu l´un des symboles du Made in Italy.
Dans la pratique, l´outil fournit à ses clients une gamme de services et de solutions. On organisera des ateliers de formation, des formes d´assistance et des bureaux internationaux afin d´accompagner le processus d´internationalisation.
Mise en place également de services pour l´identification de l´emplacement: signalisation et recherche, analyse, négociation des baux, plate-forme market place pour la rencontre de l´offre et de la demande. Parmi les outils, place aux outils financiers avec des possibilités de formations et « personnalisation » des produits financiers.
Partenaire du projet est SISTEMA GELATO – Services pour la filière du gelato – une division de Sistema Leader Srl qui opère tant au niveau national qu´international pour soutenir les entreprises leaders dans le secteur de l´industrie des glaces, et également première société en Italie avec un business model orienté à satisfaire les besoins de la filière du gelato.
« Rimini Fiera – dit le président Cagnoni – se pose comme un partenaire stratégique pour les programmes de développement, dans le but de fournir des services et des solutions innovants, en soutenant la mondialisation de la filière, et devenir une référence pour les opérateurs et les investisseurs. »
SIGEP DANS LE MONDE
C´est donc sur le plan international que SIGEP a concentré ses investissements pour soutenir le meilleur moyen de développement des entreprises.
« Les investissements de promotion ont triplé – explique Patrizia Cecchi – grâce à la mise en œuvre d´un réseau de collaborateurs sur les cinq continents. Le but est d´assurer une présence d´acheteurs internationaux sans précédent, outre une participation de visiteurs étrangers en constante augmentation. »
En effet, au cours des 5 dernières éditions, on est passé d´un total de 92.732 visiteurs professionnels en 2009 à 144.803 au mois de Janvier dernier.
Une croissance explosive, qui concerne également la présence étrangère: les opérateurs internationaux étaient 16.109 en 2009, contre 26.247 de la dernière édition.
On a également prévu un calendrier des présences lors des principaux rendez-vous internationaux, un roadshow avec des étapes à Lyon, Dubaï, Moscou (déjà faites) et bientôt à Hong Kong (pour mieux sonder toutes les atouts des marchés riches et dynamiques tels que ceux de l´Asie du Sud-Est et de la zone ASEAN), à Melbourne et à Las Vegas.
Et c´est dans ce sens que va l´investissement qui concerne Gelato World Tour, l´événement itinérant pour la promotion du gelato artisanal (avec toute la filière impliquée) promu par SIGEP avec Carpigiani qui vient de terminer à Rome l´étape d´ouverture.
Résumé des relations internationales est le Projet Top Buyers en provenance des 5 Continents. La plate-forme en six langues offre la possibilité de comparer l´offre et la demande pour aboutir, selon un calendrier établi avant la manifestation, à un programme de rencontres d´affaires entre les interlocuteurs professionnels du monde entier.
ANNONCE OFFICIELLE: WORLD OF COFFEE A RIMINI FIERA EN 2014
Lors de la conférence de presse le Président Lorenzo Cagnoni a officiellement annoncé le début à Rimini Fiera au mois de Juin 2014 de World of Coffee. Il s´agit de la plus importante manifestation internationale du café, itinérante, organisée en Europe par SCAE.
Dans le cadre de World of Coffee se tiendra également le World Barista Championship, prévu cette année à Melbourne du 23 au 26 mai. Une reconnaissance exceptionnelle, un événement qui va attirer l´attention des opérateurs du monde entier autour d´une compétition qui met en valeur le professionnalisme des participants.
A.B.TECH EXPO
La prochaine édition de A.B.TECH EXPO aura lieu en 2015 (17-21 Janvier), et le programme triennal initialement prévu a déjà été mis à jour . L´édition suivante sera en 2017.
La décision fait suite à la satisfaction des opérateurs de la filière de l´Art blanc, qui ont pu vivre concrètement la juxtaposition de l´ingéniosité artisanale avec l´excellence industrielle que les entreprises du Made in Italy représentent ensemble aux principales marques européennes, avec le résultat de les associer avec une parfaite intégration.
LES GRANDS EVENEMENTS DE SIGEP 2014
Pour 2014, SIGEP a voulu créer le ´Times Square´ de la confiserie artisanale. Comme sur la célèbre place de New York, la zone située entre les halls D7 et B7 deviendra un énorme carrefour à l´instar de l´internationalisation et des performances des grands maîtres du monde, une scène en direct, en streaming, connectée avec le monde entier.
Entre autres, au programme la très attendue Coupe du Monde de la Gelateria avec 12 pays participants ; la deuxième édition de Pastry Queen, le championnat mondial de pâtisserie réservé aux femmes avec 12 concurrentes venues des cinq continents ; The Star of Chocolate, le Concours International de Chocolat; les Championnats italiens Baristi ; les Championnats Italiens Juniors et Seniors de pâtisserie.
COLLECTIVE FRANCAISE : Pour la prochaine édition est prévu une collective d´entreprises françaises organisée par Ubifrance. La collective occupera la partie centrale du hall. Pour toute information ultérieure veuillez nous contacter à l´email suivant : angelopavone@aepconsultants.com tel. 0033 (0) 1 77 23 24 95
