Pedon è un’azienda italiana a conduzione familiare, leader mondiale nei prodotti a base di legumi, cereali e semi. Il suo obiettivo è quello di dare una svolta a queste categorie attraverso soluzioni vegetali ad alto contenuto di servizio, progettate per rendere questi alimenti disponibili a tutti nei vari momenti della giornata. Con sede a Colceresa, in provincia di Vicenza, Pedon impiega 320 dipendenti ed esporta in più di 20 paesi nel mondo.
L’azienda si rivolge alle principali catene di supermercati e discount italiani e internazionali e possiede 250 linee di prodotto attive, sia a marchio Pedon che Private Label, per un totale di 2.000 prodotti.
L’internazionalizzazione gioca un ruolo fondamentale nella strategia di Pedon e negli ultimi anni l’azienda è stata particolarmente attiva in Nord America, con un ufficio commerciale a Miami, e in Europa Occidentale.
Oltre alle partnership consolidate con i retailer globali per lo sviluppo delle loro private label, nel 2022 è stato lanciato un nuovo progetto incentrato sul marchio e sulla presenza di Pedon nel mercato degli snack salutari.
Durante un recente evento che si è svolto presso la sedApta Academy di Sestri Levante, sedApta ha intervistato Andrea Soster, IT Manager del Gruppo Pedon.
Qui un estratto dell’intervista che evidenzia i motivi per cui Atomos Hyla è stata scelta per l’implementazione di un sistema di gestione esecutiva della produzione in tempo reale, integrato con i sistemi gestionali esistenti.
Quali sono stati i requisiti iniziali?
Le nostre complessità sono aumentate di anno in anno, dal confezionamento sempre più verso la trasformazione.
L’anno scorso abbiamo avviato una Software Selection per trovare una nuova soluzione, e lo abbiamo chiamato progetto MES, poichè avevamo dei temi legati all’interfacciamento con i macchinari e l’Industry 4.0.
Eravamo arrivati ai limiti degli strumenti presenti in azienda in quel momento e cercavamo una soluzione che potesse coprire tutte le esigenze della Supply Chain della fabbrica di oggi, ma anche di domani, quindi tra i vari player, alla fine la nostra scelta è stata la Suite sedApta, insieme ad Atomos Hyla, in quanto ci hanno fornito una soluzione che parte dalle macchine e giunge fino al Forecast, quindi riesce a coprire lo spettro più grande di soluzioni aziendali, cercando di dare ai nostri utenti una suite unica e coerente, senza integrare ulteriori applicazioni dato che sono già moltissime.
Cercavamo anche di chiudere molti applicativi presenti in azienda da 10/15 anni, per andare verso una soluzione integrata.
I prossimi passi?
Abbiamo iniziato con la parte di Shop Floor, quindi il MES. Abbiamo lavorato sul modello della pianificazione che per noi è molto importante in quanto molto legati alle derrate alimentari, all’agricoltura, al campo e alle origini dato che i nostri prodotti, ovvero legumi e cereali, provengono da tutto il mondo ma ogni cliente ha le sue esigenze specifiche: qualcuno predilige un’origine, qualcuno un’altra.
Dunque riuscire a pianificare materiali che hanno lead time molto lunghi (es. via mare) con richieste molto diverse, per quanto uno pensi: “un fagiolo è un fagiolo”, lo stesso fagiolo a qualche cliente va bene e a qualcun altro no. Per questo adesso stiamo lavorando molto sulla parte pianificazione, in modo da ottimizzare il livello di servizio verso il cliente e ridurre il magazzino.
I prossimi passi saranno: Forecasting, che in questi periodi è sempre più imprevedibile e quindi lavorare molto di più sulla Domanda una volta sistemata la pianificazione.
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