Il ruolo degli imballaggi per alimenti, fino ad ora, è stato quello di proteggere fisicamente il cibo che arriva sulle nostre tavole dall’ambiente esterno: basti pensare agli effetti della polvere, degli urti dovuti al trasporto, della luce, ma anche degli odori e dell’umidità. Ad oggi però i consumatori chiedono anche packaging più sostenibili e più sicuri, capaci di conservare le proprietà organolettiche più a lungo.
Tutto questo ha portato allo sviluppo di una nuova tecnologia di involucri, come ad esempio gli imballaggi attivi, progettati per incorporare elementi che rilasciano o assorbono sostanze nel o dal cibo confezionato o dall’ambiente circostante al cibo, e per prolungare la durata di conservazione mantenendo o migliorando le condizioni degli alimenti confezionati.
Le crescenti e sempre più specifiche esigenze di mercato hanno portato ad un’attività sempre più complessa nella realizzazione delle macchine per il settore del packaging alimentare, oltre che a una costante evoluzione: che si traduce in un continuo rinnovo dei formati.
Complessità e necessità di innovazione che ha interessato anche le aziende fornitrici di componenti come R+W azienda leader nella produzione di giunti e alberi di trasmissione.
R+W, grazie alla sua consolidata esperienza nel settore, propone soluzioni specifiche per il packaging con possibilità di personalizzazione delle geometrie, dei materiali e delle coppie trasmesse dai suoi giunti; i più utilizzati in questo settore sono le serie BK ed EK, giunti molto compatti realizzabili anche in acciaio inox saldato.
Particolarmente rilevanti per il settore sono i giunti della serie BKS, giunti a soffietto metallico in acciaio inox con fissaggio a morsetto, grazie alle loro caratteristiche specifiche:- Utilizzabili in un range di temperatura da -40° a 300°C;- Velocità fino a 10.000 Rpm (per velocità superiori si eseguono bilanciature fini dedicate fino al grado G 2.5);- Tolleranze standard tra mozzo e albero da 0,01 a 0,05 mm; Aspetto fondamentale che ha reso i giunti BKS estremamente indicati è poi la possibilità di applicare il Sistema di Montaggio facilitato, elaborato direttamente dal centro R&D di R+W.
Il sistema, fornito su richiesta, permette un’operazione di montaggio e smontaggio facilitato: allentando la vite viene applicata una forza sul pin che costringe il morsetto ad aprirsi facilitando in modo incisivo le operazioni.
Come tutti i giunti a soffietto metallico di R+W, anche la serie BKS è particolarmente adatta per il collegamento coassiale diretto tra due alberi. Il soffietto in metallo definisce le caratteristiche del giunto e compensa i disallineamenti laterale, assiale e angolare con basse forze di richiamo.
Il soffietto in metallo, torsionalmente rigido e a gioco zero, garantisce un posiziona-mento preciso del carico guidato e permette l’utilizzo dei BKS in applica-zioni altamente dinamiche.
