PIGO fornisce linee complete lavorazione ortaggi a radice.
Le fasi di linee complete lavorazione ortaggi più standard includono:
- In apparecchiature di alimentazione – Ricezione delle radici
- Rimozione del terreno
- Washing – Stone & rimozione della sabbia
- Peeling da pelatrici a vapore o pelatrici abrasive
- Lucidatura (De-skinning)
- Pelati radici lavaggio (Scarico & Pulizia di acque di lavaggio di riciclaggio)
- Ispezione
- Taglio
- Rimozione Sliver
- Sbiancamento & raffreddamento
- Disidratazione
- Ispezione & Ordinamento
- Congelamento
- Grading / Ordinamento
- Pesatura & Imballaggio
Tutte le attrezzature e le linee complete lavorazione ortaggi Pigo sono completamente in acciaio inox e costruiti con l’industria di trasformazione alimentare ISO e HACCP. Le superfici verniciate non vengono utilizzati perché non soddisfano questi standard.
Tutte le linee complete lavorazione ortaggi sono collaudate presso la nostra sede in Italia prima della consegna.
Manufacturing Excellence
Il successo delle macchine Pigo è il risultato dell’ingegneria precisa e fabbricazione e molti anni di parametri orientati all’industria.
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