Tunnel di pastorizzazione a vapore saturo o surriscaldato, composto da tre sezioni: pre-riscaldamento, trattamento e irraggiamento finale.
Il tunnel è in acciaio inox con il pannello superiore sollevabile per un facile accesso durante la pulizia. I parametri di trattamento possono essere variati anche durante il ciclo lavorativo.
CARATTERISTICHE
– Nastro di trasporto in rete a maglie snodate con catene laterali, tutto in acciaio inox AISI 304
– Pannello isolante di copertura
– Sistema di distribuzione vapore, zona di pre-riscaldamento, zona di trattamento e zona di irraggiamento finale del prodotto
– Cappe di estrazione umidità
I modelli standard variano per capacità e dimensione, con una produzione da 200 fino a 1600kg/h.
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