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Modern Bakery Moscow 2014 als Backstube des 21. Jahrhunderts – mehr als nur Backen
Tradition trifft auf Moderne – Modern Bakery Moscow
Das Bäckerei- und Konditoreihandwerk blickt auf eine sehr alte Tradition zurück, die bereits bei den alten Ägyptern nachweislich praktiziert wurde. Die Branche ist also so alt, wie die menschliche Lust nach Süßem und Gehaltvollem. Die Versuchung ist damals wie heute allgegenwärtig. Das bedeutet auch, dass sich die Konditorei immer wieder den neuen Entwicklungen und Gegebenheiten der Zeitgeschichte angepasst hat, um weiterhin attraktiv zu bleiben. Aus einfachen Honigfladen und Käsekuchen wurden im Laufe der Jahrtausende kunstvolle Objekte mit anspruchsvoller Technik und Raffinesse. Welche Branche kann auf so eine eindrucksvolle und innovative Geschichte zurückblicken? Welche Branche muss sich stets neu erfinden, um durch Kreativität die gestiegenen Anforderungen der Kunden/der Menschen befriedigen zu können?
Die globale Welt ist schnell und kurzlebig geworden. Traditionen kommen dabei oft zu kurz. Der Trend steht im Vordergrund. Die Modern Bakery Moscow dagegen vereint Tradition, Innovation und Moderne und schlägt eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft. Dazu werden neue Themen und Trends in die bestehenden Strukturen eingebettet und weiterentwickelt.
Backstube des 21. Jahrhunderts – mehr als nur Backen
Bäckerei bedeutet heute viel mehr als Brot und Backstube. Eine Bäckerei muss heute mehr Themen abdecken, um den Kundenwünschen und Anforderungen im 21. Jahrhundert gerecht zu werden. Backstuben bieten ein deutlich breiteres Angebot an. Gleiches muss auch für eine Modern Bakery Moscow gelten. Deswegen bildet die Leitmesse in Russland und den GUS mehrere Themen ab: Bäckerei, Konditorei, Schokolade, Eiscreme, Kaffee und Tee. All diese Themen bilden gemeinsam eine Symbiose und sind sehr gut miteinander kombinierbar.
20 Jahre Messeerfolg
2014 wird ein besonderes Jahr für die Modern Bakery Moscow. 2014 feiert die Messe ihr 20-jähriges Bestehen und wird mit einem breiteren und ausgewogeneren Rahmenprogramm für noch mehr Abwechslung und Spannung sorgen. Ziel ist es, eine Mischung aus Spaß, Information und Hochtechnologie zu gewährleisten. Ein Besuch der Messe lohnt sich als Aussteller oder Besucher in jedem Fall.
Mehr Informationen erhalten Sie unter http://www.modernbakery-moscow.com/DE/ oder kontaktieren Sie uns direkt über info@modernbakery-moscow.com
