[twitter-follow screen_name=’itfoodonline’]
Tweet
Tweet #CEPI
For info please contact +39 0362 244182, or mail to info@itfoodonline.com.
Cepi это фирма конструирующая под ключ оборудование и автоматизированные системы для бестарного хранения, транспортировки и дозации пищевых и химических материалов. Из новых разработок, Cepi представляет оборудование для рекуперации хлеба, что позволяет перерабатывать отходы хлебного производства и возвратный хлеб, а также позволяет производить панировочные сухари, или муку, или крутоны. Также представляет оборудование для рекуперации печенья и реутилизации крошки непосредственно в линию, что гарантирует оптимальную маржу для пользователей этих систем. В технологическом плане CEPI предлагает ферментаторы, системы приготовления дрожжевой суспензии и цистерны для рекуперации хлеба. С помощью этого оборудования и материнских заквасок можно культивировать собственные микробиологические культуры, удерживая под контролем как температуру, так и значения PH, гарантируя таким образом постоянное качество продукта. Фирма производит на своих 
мощностях большую часть компонентов таких, как: наружные силоса из нерж.стали – Globosilo – с флюидайдинговым дном, что позволяет организовать однородность выгрузки продукта, внутренние силоса из антистатической ткани trevira – Silsystem – и жесткие внутренние силоса из нержавеющих или алюминизированных панелей с флюидадинговым днищем – Silbox – , используемые также для инновационной системы охлаждения муки. Cepi разработала и внедрила систему позволяющую поддерживать постоянную температуру муки в течении всего года, без использования охлаждающих агентов, как например CO2. Это стало возможным благодаря обмену предварительно охлажденного воздуха подаваемому воздуходувкой под нужной температурой в 
флюидайдинговое днище силоса. Среди прочего Cepi реализует системы растарки из мешков , выгрузки из Big-Bag, автоматические станции дозации микро ингредиентов, мельницы для сахарной пудры, просеиватели, станции дозации сыпучих и жидких ингредиентов. Для управления всем этим оборудованием CEPI проектирует современные системы автоматизации, супервайзинга и контроля за процессами производства и трассировки ингредиентов, для комплектного управления оборудованием и системами.
