«Desafíos y soluciones en la cadena de frío de América Latina»
La cadena de frío en la industria de conservación en América Latina: un desafío entre altas temperaturas y grandes distancias L a cadena de frío
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La planificación efectiva y el control de los procesos son una de las cosas más importantes cuando se trata de alimentos frescos. Sin embargo, la
Tras décadas de experiencia a sus espaldas, Tropical Food Machinery es líder en el sector de la maquinaria para el procesamiento de frutas. La empresa
Inox Meccanica lleva 35 años prestando servicios integrales en tecnología innovadora para máquinas industriales automáticas de procesamiento de carne. La cartera de productos es
La eficiencia energética en la producción y el procesamiento de la carne es un punto clave hacia la sostenibilidad. Las soluciones no faltan y, desde
En octubre de 2015, unas condiciones meteorológicas adversas azotaron la zona de Sannio, en la región de Campania. Las fuertes lluvias provocaron el desbordamiento de
GEA es el líder tecnológico en el mercado de homogeneizadores dinámicos de alta presión para una amplia gama de aplicaciones: desde la industria láctea y
Las alternativas a la carne representan una mirada al futuro y un gesto de cuidado frente a los recursos del planeta. Existen de diferentes tipos:
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La flexibilidad de la producción, la capacidad de escuchar a los clientes y la atención a la calidad son características que distinguir los Colussi Ermes