La Francia vince a Sigep la coppa del mondo della gelateria
Seconda la Spagna, terza l’Australia. I transalpini succedono nell’albo d’Oro all’Italia. Nel 2019 Sigep Gelato d’Oro selezionerà la squadra italiana per la prossima edizione della
Categoria: Fiere
Anuga FoodTec: One for All – All in One
Anuga FoodTec has been experiencing considerable growth for years: Between 2009 and 2015 the attendance figures rose up to over 45,000 (+35 percent), over the
Sigep è la casa del caffè
Il grande show dei campionati italiani baristi e Barista&Farmer: competizioni e sostenibilità Gli italiani consumano 1,5 tazzine in media al giorno, il giro d’affari è
Upcycling e industria alimentare: massima generazione di valore grazie alla rivalutazione dei sottoprodotti
Sostenibilità ed ecogestione rivestono un ruolo importante nell’industria alimentare. Tuttavia a prescindere dall’efficienza di esercizio degli impianti e dal risparmio di risorse in produzione, alla
Summit panificazione: a Sigep education, competition e incontri
Sigep e Richemont Club Italia promuovono Bakery Events (Pad. B7), con “Chi ha incastrato Peter Pane” spazio a show, dibattito e degustazioni Young Ideas, concorso
Tutto l’universo della panificazione e pasticceria
Artigiani, commercianti, industriali, tutti gli imprenditori del settore panificazione e pasticceria confluiscono a Parigi per raggiungere il principale salone della filiera, indispensabile allo sviluppo della
12 nazioni alla coppa del mondo della gelateria
Fiera di Rimini, 20-24 gennaio 2018 www.sigep.it #Sigep2018 Torna a SIGEP, il salone mondiale del dolciario artigianale e firmato Italian Exhibition Group, la sesta
Gelato d’America: Made in Italy vs ice cream
E’ negli Usa il mercato più ‘caldo’ per il gelato artigianale italiano. A SIGEP 2018 focus su un mercato che prospetta un business eccezionale Ormai
A Sigep 2018 i campionati di pasticceria
Pasticceria: si preannuncia un’edizione ancora più ricca di importanti eventi e competizioni di grande valore “Uno stimolo continuo a migliorarsi”, commenta il Maestro Iginio Massari
SIGEP al gusto di cioccolato
Al salone mondiale del dolciario artigianale sarà scelto Il pasticcere che rappresenterà l’Italia al World Chocolate Master di Parigi. Alla fiera di Rimini (20-24 gennaio)
