ALFA LAVAL: scelta da Proteg per la fornitura di un impianto completo di Wet Rendering dotato di nuova tecnologia di separazione

Alfa Laval, leader mondiale nello scambio termico, separazione e movimentazione fluidi, fornirà un impianto completo chiavi in mano di Wet Rendering della capacità di 10 tonnellate all’ azienda Proteg, che opera da decenni nel settore della trasformazione dei sottoprodotti di origine animale, scarti di macellazione, prodotti alimentari di origine animale e al recupero di olii, grassi animali e vegetali esausti. Il nuovo impianto firmato Alfa Laval avrà l’obiettivo di migliorare l’efficienza della lavorazione per una maggiore qualità del prodotto in uscita e, contestualmente, di ridurre il consumo energetico.

Alla base del nuovo impianto di Wet Rendering messo a punto da Alfa Laval ad hoc per Proteg c’è una tecnologia altamente innovativa di separazione, bollitura ed evaporazione dei fluidi che prevede l’impiego di componenti all’avanguardia come il Foodec decanter, l’AlfaVap, un desiccatore tutto quanto altamente automatizato, la cui combinazione aumenterà l’efficienza degli impianti in termini di consumo di energia migliorando la qualità del prodotto finale.

“Il rapporto che li lega da lungo tempo con Proteg ci ha permesso di mettere a punto un impianto virtuoso che risponde a pieno alle loro esigenze di miglioramento della efficienza della lavorazione e di riduzione dei costi energetici, entrambi aspetti cruciali per le aziende italiane per mantenere la leadership ed essere sempre più competitive sul mercato” afferma Sergio Hicke, Managing Director di Alfa Laval Italia.