Международный салон непромышленного Gelato, кондитерских изделий и выпечки будет проводиться в Выставочном комплексе Римини (Италия) с 18 по 22 января 2014 г.
Римини, 30 сентября 2013 г. — В этом выставочном комплексе площадью более 110000 квадратных метров с 18 по 22 января 2014 года будет проводиться 35-й Международный салон непромышленного Gelato, кондитерских изделий и выпечки SIGEP, являющийся главным отраслевым событием в мире.
Кубок мира по gelato — основное событие на Sigep
Все с нетерпением ждут Кубок мира по gelato, основное событие в сфере производства непромышленного мороженого, организованный командой Sigep, возглавляемой докт. Джанкарло Тимбалло, который будет проводиться 18 и 19 января. В этом состязании высочайшего уровня будут участвовать мороженщики, кондитеры, шеф-повары и мастера ледяных скульптур. В настоящее время проводится официальный отбор 12 команд, которые примут участие в состязании, среди которых — команды из Аргентины, Австралии, Бразилии, Канады, Германии, Италии, Мексики, Польши, Соединенных Штатов и Южной Америки.
Возвращаются Pastry Events — международные соревнования и состязания, посвященные кондитерскому искусству
С нетерпением ожидается Pastry Queen — мировой чемпионат кондитерского искусства среди женщин, в котором будут состязаться 10 наилучших представительниц из Белоруссии, Бразилии, Колумбии, Франции, Японии, Марокко, Мексики, Швейцарии, США. В состав жюри войдут 10 тренеров этих мастериц, которые в конце этого сугубо женского состязания выберут Королеву выпечки.
Один из разделов конкурса Кофе и Тирамису будет посвящен миру кофе. В нем бармены и кондитеры будут соревноваться на глазах у публики в приготовлении идеального сочетания кофе «эспрессо» и десерта «тирамису».
В центре же Таймс Сквера на Sigep будет проводиться The Star of Chocolate — международный конкурс шоколадного искусства. В этом году его темой станет Африка, а проводиться он будет на протяжении всего салона. Мастера со всего мира дадут свободу их творчеству и увлечению, создавая единственные в своем роде и неповторимые скульптуры из шоколада.
Особое место займет Cake Design — дизайн и искусство украшения тортов, с соревнованиями, событиями, обучающими мероприятиями и показами, в конце которых 20 финалистов разыграют приз лучшего дизайнера тортов года.
Bakery Events — эксклюзивные мероприятия, посвященные миру непромышленного хлебопечения
Bakery Events будут проводиться в течение всех четырех дней, с 19 по 22 января, и будут посвящены миру непромышленного хлебопечения. Пекари со всего мира покажут свое мастерство, продвигая характерные для их территории изделия, участвуя в разных состязаниях и соревнованиях, предлагая посетителям традиционные виды хлеба в новом свете.
Дополнительную информацию и подробности об организации поездки можно найти на сайте www.sigep.it
По вопросам бесплатного входа обращайтесь по адресу: mrkgestero@riminifiera.it
