CО СТОРОНЫ ПОТРЕБИТЕЛЯ: DRG FOOD TECHNOLOGY
[twitter-follow screen_name=’itfoodonline’]
Tweet
Tweet #DRG_FOOD_TECHNOLOGY
For info please contact +39 0362 244182, or mail to info@itfoodonline.com.
отражает потребности современного рынка с учетом глобализации, информационных каналов и новых реалий. Современное общество в части его социальных качеств и особенностей культуры потребления пищи, а также естественный технический прогресс наводит нас на размышления: какую роль наша компания должна играть как производитель и разработчик пищевого оборудования? Наша компания – это не просто команда техников и специалистов по производству, но группа профессионалов, готовых предлагать современные решения с учетом сегодняшних запросов потребителя. Ведь, в конце концов, и мы сами являемся потребителями. От компании по соседству, ранее нашей единственной альтернативы, мы пришли к глобализации начала нового тысячелетия. За последние десять лет направления современной пищевой отрасли подверглись изменениям: в супермаркете теперь можно покупать разнообразные этнические продукты со всех концов мира, но имеет 
место и возврат к кустарному производству на местах, к т.н. “продуктам километровой доступности”, к истокам наших традиций. С одной стороны, казалось бы, потребность в экспериментах только выросла. С другой стороны, возможно, просвещенность людей в области пищевых продуктов и технологий заставляет их меньше доверять крупным, обезличенным организациям. В то же время стало больше людей, страдающих от аллергии и непереносимости различных продуктов. Такие люди требуют большего внимания к санитарногигиеническим условиям обработки пищи, поэтому особое значение придается экологии, воздействию на окружающую среду, социально-экологической ответственности.Наконец, изменения претерпел сам институт семьи – изменилась 
структура семьи, а с ней и требования к расфасовке, упаковке и хранению. Зачастую не только одинокие люди, но и небольшие семьи из 2/3 человек не могут найти времени на приготовление блюд. СО СТОРОНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ: DRG FOODTECHNOLOGY – это отправная точка для реализации новых проектов с максимальной гибкостью и динамичностью. Итальянский и европейский рынок: зрелый рынок, где потребитель ищет качественных продуктов, все более близких к традициям или отражающим память о традициях. Зарубежные и удаленные рынки: Глобализация рынка преследует цель привлечь новые виды потребителей с различными требованиями ко вкусу, формату, рецептуре. В обоих случаях производителю, стремящемуся достичь этой цели, необходимо работать максимально быстро и экономно: автоматизировать и ускорять производственные процессы без их искажения; сводить к минимуму отходы производства; выполнять потребности розничных предприятий в стандартных и новаторских продуктах (напр., диетические рецепты, порции на 1 человека и т.п.). Итак, наша философия заключается в индустриализации и возвращении к истокам. DRG FOODTECHNOLOGY предлагает участникам пищеобрабатывающей отрасли решения, отвечающие стандартам без ущерба для «домашнего» качества пищи. DRG FOODTECHNOLOGY проектирует, производит и устанавливает серийное и индивидуальное пищевое оборудование, как включаемое в состав линий, так и используемое отдельно, в соответствии с нормами безопасности и пищевой совместимости.
