توسعهی جدید در پرورش و تولید میوه
شرکت با مسئولیت محدود (srl) تولید میوهی برتوتزی (Bertuzzi) از سال 1936 در طراحی و تولید تجهیزات و تاسیسات برای فرآیند تولید میوهها و سبزیجات برای تولید آب میوهها، کنسانترهها، پوره، مادهی اولیه تولید ماست، غذای کودک، مربا، رب گوجه فرنگی، سسها و غیره فعالیت می کند. برتوتزی در توسعه مداوم تجهیزات به منظور بهتر برآورده کردن دقیقترین الزامات از نظر کیفیت و عملکرد متعهد میباشد. بعضی از دستاوردهای اخیر به شرح ذیل میباشد:
– توسعهی فرآیند انار برای تولید کنسانترهها و NFC شفاف و کدر
– پیشرفتها در ارتباط با سیستم عصارهگیریaril (بهرهوری بیشتر در بازیابی و آلایش کمتر از طریق پوست) ، سسیتم عصارهگیری از طریق دستگاه اختصاصی انجام میشود.
– توسعهی آب گیرندههای مرکبات برای تولید آب میوهیNFC با کیفیت و پاستوریزه شده در گرمای پایین برای نگهداری ویژگیهای طبیعی. طراحی دستگاههای آب گیرنده به منظور بالا بردن کیفیت آب میوه و سرعت عمل، توسط بخشR&D ما توسعه بیشتری یافته است.
– توسعهی سیستم عصارهگیری سرد برای سیب،گلابی و بقیه ی میوهها به منظور دستاوری پورهی با کیفیت و عاری از پسماندههای مواد شیمیایی و رنگ پوست
– سیستم عصارهگیری سرد میتواند با حمایت گاز خنثی در تمام طول فرآیند عصارهگیری به منظور کاهش خطر اکسیده شدن و حتی کاهش مصرف مواد شیمیایی گران قیمت به عنوان آنتی اکسیدان همراه و کامل شود.
– توسعهی جدید ترین خطوط تولید سس در دو نوع پیوستهای و دستهای. برتوتزی به تازگی و با موفقیت تاسیسات بسیار بزرگ (13 t/h) تولید سس و کچاپ را در روسیه راه اندازی کرده است.
– توسعهی خطوط محصولاتی مانند اسنک ها، غلات صبحانه، غذای کودک ، ترکیبات فوری و کاربردی
– توسعهی تکنولوژی فرآیند بازترکیبی UHT (دمای خیلی بالا) آب میوه و شیر
شرکت با مسئولیت محدود (srl) تولید میوهی برتوتزی (Bertuzzi) تجربهی زیادی را در ایران با فراهم کردن چندین تاسیسات و تجهیزات کامل برای فرآیند میوهها مانند انار، مرکبات، میوههای آلویی (STONE FRUIT) و غیره کسب کرده است و بسیار خوشحال برای فعالیت دوباره در ایران می باشد.
