SIGEP 2015 – INTERNATIONALE FACHMESSE FÜR GELATO, KONDITOREN- UND BÄCKERHANDWERK
Frankfurt, 17. Oktober 2014 – Vom 17. bis 21. Januar 2015 werden die Messen Sigep – Internationale Fachmesse für Gelato, Konditoren- und Bäckerhandwerk (36. Ausgabe) undA.B.Tech Expo – Internationale Fachausstellung für das Backgewerbe und Technologien (4. Ausgabe) in Rimini, Italien stattfinden.
Die Ausstellungsbereiche von Sigep und A.B.Tech Expo sind:
• Gelato
• Konditorenhandwerk
• Schokolade
• Kaffee
• Bäckerhandwerk
• Pizza
Sigep präsentiert die erfolgsversprechenden Trends und Wachstumsmöglichkeiten der Branche und richtet sich an Unternehmer von Ladenlokalen (Eiscafés, Konditoreien, Restaurantketten, Franchising, Café-Bars, Kaffeehäuser, Schokoladengeschäfte, Hotels, Nudelhersteller, Bäckereien, Pizzerien, Restaurants, Yoghurt-Bars) als auch an Investoren (Import/Export, Großhändler, Einzelhändler, Einkaufsgenossenschaften, filialisierter Einzelhandel) und Medien, Berufsschulen und Dienstleistungen.
Auf der Sigep findet sich das Beste aus Rohstoffen und Zutaten, Maschinen, Anlagen, Ausrüstungen, Einrichtungen, Artikeln zur Produktpräsentation, Verpackungs- und Dekoartikeln, Ausbildungsmöglichkeiten, Franchisegebern und Dienstleistungen.
Zusätzlich zur Ausstellungsfläche wird Sigep von Sonderprogrammen begleitet, nämlich:
• Sistema Sigep, eine permanente Plattform zur Internationalisierung der Produktion und Vermarktung von Gelato;
• Top Buyer aus 5 Kontinenten, eine Plattform für verkaufsorientierte Geschäftstreffen mit ausgewählten Einkäufern aus aller Welt;
• SigepNéo, ein spezielles Programm für zukünftige italienische und ausländische Unternehmer der Branche
Auf der parallel stattfindenden A.B.Tech Expo präsentieren die wichtigsten italienischen Unternehmen und führenden europäischen Marken ihre innovativen und umfassenden Lösungen für die gesamte Brot-, Pizza-, Gebäck- und Süßwarenwelt. Schwerpunkt der Ausgabe 2015 sind industrielle Herstellungsprozesse, bei denen die spezifischen Eigenschaften der Handwerkskunst noch erkennbar sind.
Unter den vielen Veranstaltungen von Sigep und A.B.Tech Expo 2015 sind einige internationale Wettbewerbe und Meisterschaften, sowie Vorführungen und Workshops besonders hervorzuheben:
• Pastry Events (Halle B5):
– Junior Pastry Championship mit Kreaktionen, die ganz im Zeichen des ´Italian Food Style´ stehen
– Internationaler Wettbewerb ´The Star of Sugar´, bei dem die gelungensten Skulpturen zum Thema Ferrari gekürt werden
• International Festival Pastry & Chef (Halle D1)
• Bakery Events (Halle D7):
– „Bread in the City´ (mit einem kleinen Konkurrenzkampf: das Italienische ´Ciabatta´ gegen das französische ´Baguette´)
– ´Bread Talent Show´, bei der dem Gewinner des besten Ladenkonzepts eine Reise nach Shanghai winkt
Weitere Informationen zur SIGEP erhalten Sie von der offiziellen Vertretung der Messe Rimini für Deutschland, Schweiz und Österreich, der Italienischen Handelskammer für Deutschland e.V. (www.itkam.org).
Kontaktpersonen bei der ITKAM:
Verena Gunst
Tel: 0049 (0)69 971 452 27
E-Mail: vgunst@itkam.org
