Un importante appuntamento internazionale a Parma, nel corso di CIBUS TEC – FOOD PACK 2014, la Fiera internazionale dedicata all’offerta tecnologica completa al servizio dell’Industria alimentare, organizzata presso Fiere di Parma dal 28 al 31 Ottobre 2014.
Mercoledì 29 Ottobre, alle ore 10, si terrà infatti il convegno “Le Certificazioni e gli Standard per l’export nei mercati obiettivo come enabler di richiesta tecnologica avanzata per il comparto produttivo alimentare”, finalizzato a illustrare una panoramica completa dei requisiti necessari alle aziende per accedere a nuovi mercati e affrontare la sfida con garanzia di successo.
Il convegno – organizzato da Fiere di Parma con la collaborazione di Gruppo Gelati, da 20 anni leader nella consulenza di direzione e formazione in ambito di qualità e sicurezza agroalimentare (www.gruppogelati.it) e IFSA, International Food Supplier Auditing, partner ideale delle aziende della distribuzione moderna per lo sviluppo della food e consumer chain, con servizi di audit e ispezioni rivolti alla direzione, alla vendita, ai fornitori e ai clienti; e sponsorizzato da Drogheria & Alimentari S.p.A., azienda leader nel mercato italiano per le spezie, erbe, miscele e ingredienti funzionali che esporta in più di 65 paesi nel Mondo (www.drogheria.com; www.drogheriaindustria.com ) – e’ rivolto alle imprese agroalimentari e a tutti gli operatori ed esperti del settore, e si pone l’obiettivo di valutare opportunità e rischi dell’export come grande occasione attuale di sviluppo per le aziende.
Esportare prodotti alimentari italiani nel mondo è una chance da non sottovalutare, in particolare in questi anni di recessione, ma nasconde una serie di rischi dovuti alla presenza, in ogni mercato estero, di vincoli più o meno noti, che rischiano di vanificare gli investimenti sostenuti all’atto della spedizione dei primi prodotti.
Ai requisiti cogenti imposti dalle autorità sanitarie del paese terzo, si sovrappongono infatti tutta una serie di requisiti volontari e standard certificativi dei clienti, spesso non in linea o addirittura in contrasto con i requisiti sanitari pubblici.
Tra i relatori, tutti di elevata esperienza professionale, saranno presenti rappresentanti di aziende, responsabili della qualità e della sicurezza, catene della GDO, organismi di certificazione internazionalmente riconosciuti. Sono previsti, tra gli altri, interventi di esperti del settore, di un autorevole esponente della Fondazione Internazionale per la sicurezza alimentare e del Direttore per la Federazione delle Camere indiane per il Commercio e l’industria. Saranno delineati i requisiti cogenti e volontari degli USA, dell’India e del mercato sud asiatico, della Cina, di Australia e Inghilterra, della Russia, di tutta l’Europa.
La partecipazione al convegno e’ gratuita. Per informazioni e iscrizioni: conferma@gruppogelati.it
