رشکــت بــا مســئولیت محــدود )srl ) تولیــد میــوهی برتوتــزی )Bertuzzi ) از ســال 1936 در طراحــی و تولیــد تجهیــزات و تاسیســات بــرای فرآینــد تولیــد میوههــا و ســبزیجات بــرای تولیــد آب میوههــا، کنســانرتهها، پــوره، مــادهی اولیــه تولیــد ماســت، غــذای کــودک، مربــا، رب گوجــه فرنگــی، ســسها و غیــره فعالیــت مـی کنـد.
برتوتـزی در توسـعه مـداوم تجهیــزات بــه منظــور بهــر بــرآورده کــردن دقیقتریــن الزامــات از نظــر کیفیـت و عملکـرد متعهـد میباشـد. بعضـی از دسـتاوردهای اخیـر بـه رشح برتوتـزی در توسـعه مـداوم تجهیــزات بــه منظــور بهــر بــرآورده کــردن دقیقتریــن الزامــات از نظــر کیفیـت و عملکـرد متعهـد میباشـد.
بعضـی از دسـتاوردهای اخیـر بـه رشح ذیــل میباشــد:
-توســعهی فرآینــد انــار بــرای تولیــد کنســانرتهها و NFC شــفاف و کــدر عصارهگیــری aril( بهــرهوری بیشــرپیرشفتهــا در ارتبــاط بــا سیســتم در بازیابــی و آالیــش کمــر از طریــق پوســت( ، سســیتم عصارهگیــری از طریــق دســتگاه اختصاصــی انجــام میشــود
-توســعهی آب گیرندههــای مرکبــات بــرای تولیــد آب میــوهی NFC بــا کیفیـت و پاسـتوریزه شـده در گرمـای پاییــن بــرای نگهــداری ویژگیهــای طبیعــی. طراحــی دســتگاههای آب گیرنـده بـه منظـور بـاال بـردن کیفیـت آب میــوه و رسعــت عمــل، توســط بخــش D&R مــا توســعه بیشــری یافتــه اســت.
-توســعهی سیســتم عصارهگیــری رسد بـرای سـیب،گالبی و بقیـه ی میوههـا بــه منظــور دســتاوری پــورهی بــا کیفیــت و عــاری از پس-ماندههــای مــواد شــیمیایی و رنــگ پوســت -سیســتم عصارهگیــری رسد میتوانــد بـا حامیـت گاز خنثـی در متـام طـول فرآینــد عصارهگیــری بــه منظــور کاهـش خطـر اکسـیده شـدن و حتـی کاهـش مـرف مـواد شـیمیایی گـران قیمــت بــه عنــوان آنتــی اکســیدان همــراه و کامــل شــود
-توســعهی جدیــد تریــن خطــوط تولیــد ســس در دو نــوع پیوســتهای و دســتهای. برتوتــزی بــه تازگــی و بـا موفقیـت تاسیسـات بسـیار بـزرگ )h13/t )تولیـد سـس و کچـاپ را در روســیه راه انــدازی کــرده اســت.
-توسـعهی خطـوط محصوالتـی ماننـد اســنک هــا، غــات صبحانــه، غــذای کــودک ، ترکیبــات فــوری و کاربــردی -توســعهی تکنولــوژی فرآینــد بازترکیبـی UHT( دمـای خیلـی بـاال
آب میــوه و شــیر رشکت با مسئولیت محدود )srl )تولید میوهی برتوتزی )Bertuzzi )تجربهی زیادی را در ایران با فراهم کردن چندین تاسیسات و تجهیزات کامل برای فرآیند میوهها مانند انار، مرکبات، میوههای آلویی )FRUIT STONE )و غیره کسب کرده است و بسیار خوشحال برای فعالیت دوباره در ایران می باشد
یک کپی رایگان از اینجا دانلود کنید FOOD PROCESSING IRAN 2022
