أنظمة تحديد وزن املكونات الدقيقة التلقائية

الرشيك املثايل ُملُ َصَّنعي املواد الغذائية

يجب أن تضمن عملية تحديد وزن ًا من املكونات الدقيقة التي ُتُ ِشِّكل جــزًء وصفات املنتجات الغذائية بجميع أنواعها أفضل مستويات الدقة والجودة واملوثوقية، ُع العمليات واألهـم من ذلـك، إمكانية تتُّب التي يتم إجراؤها، فضًالً عن النظافة العامة والسالمة املثالية يف التعامل مع املنتجات. تدعم Lawer ُُمصََّنعي املواد الغذائية بتقديم أنظمة تحديد وزن أوتوماتيكية ملكونات املساحيق الدقيقة، والتي تضمن إنتاجية عالية ُع كاملة للعملية، جًًدا وجودة ثابتة وإمكانية تتُّب مع التخلص من عامل ”الخطأ اــلبرشي“

ميكن أن توفر جميع أنظمة تحديد وزن املساحيق األوتوماتيكية التي تقدمها Lawer ما ييل:

• أعىل مستوى من الجودة للمنتج النهايئ

• أعىل دقة للوزن

• إمكانية تكرار الوصفات

• املوازنة الصحيحة للمواد الخام

• إدارة اإلنتاج والكفاءة وخفض التكاليف

• الرسية التامة وعدم الكشف عن الخربة الفنية

 • تحسني اإلنتاج، وتقليل وقت اإلنتاج

ج مختلفة مــن أنظمة تحديد الــوزن األوتوماتيكية، بتقنية املوازين األحادية أو املزدوجة أو املتعددة، مبستويات ُُمختلفة من الدقة )1 جـرام – 0.1 جـرام أو 0.01 جــرام( وسعة تخزين مساحيق مختلفة )من 50 لًًرتا إىل 1800 لرت لكل ــقادوس(

بالنسبة إىل عمليات اإلنتاج املتوسطة والكبرية التي تحتاج إىل وزن كميات كبرية من املنتجات أو العديد من املنتجات لنفس الوصفة، فإننا نقرتح استخدام نظام الوزن SUPERSINCRO.

 بالنسبة إىل عمليات اإلنـتـاج الصغرية واملتوسطة، ليس أمامك سوى UNICA؛ تم تصميم هذا النظام وحاصل عىل براءة اخرتاع لتنظيم عملية اإلنـتـاج بطريقة ًا مبتكرة، من خالل تحديد الوزن أوتوماتيكًي ملكونات املساحيق يف الوصفات والدفعات يف العمليات املختلفة لصناعة تحضري الطعام.

تميز SUPERSINCRO بإمكانية تخصيصه متاًًما وفًقا إىل املنتجات اُملُختلفة املستخدمة، والتي ميكن تخزينها يف صوامع وقواديس وأكياس كبرية ثابتة وقابلة للتبديل. يتض ََّمن النظام محطة للتصنيع التلقايئ لألكياس بأحجام مختلفة )من 9 لرتات إىل 36 لًًرتا(.

 يضمن برنامج التح ُُّكم إجـــراء عمليات ُع فََّعالة لجميع العمليات التي فحص وتتُّب ينفذها النظام، وإعــداد تقارير ُُمتطورة يف نفس الوقت، والــسامح بالتكامل ثنايئ االتجاه مع األنظمة الخارجية )MES)، كام هـو مطلوب بواسطة القطاع 4.0 يتكون TWIN UNICA من مجموعة من صوامع التخزين اُملُستقلة املصنوعة من الفوالذ املقاوم للصدأ، لتخزين املكونات املختلفة. تم تجهيز كل صومعة برباغي لتحديد الجرعات )حاصلة عىل براءة اخرتاع من Lawer )والذي يسمح بتحديد الجرعات الرسيعة والدقيقة؛ يضمن جهاز تصفية الشفط الفََّعال أقىص قدر من األمان والحصول عىل منطقة عمل نظيفة.

 تتم إدارة النظام عن طريق شاشة كمبيوتر ملسية عىل لوحة التح ُُّكم الرئيسة. تم تجهيز HD UNICA بصوامع مصنوعة من الفوالذ املقاوم للصدأ بسعة 50 لًًرتا، وميكن تكوينها بـ 16-8 أو 24 صومعة. تتم معايرة املنتجات من خالل براغي مصنوعة من الفوالذ املقاوم للصدأ يف دالء موضوعة عىل عربة تحديد الــوزن، والتي تحتوي عىل ميزان إلكرتوين بسعة 30 كجم ودقة 1 جرام. يسمح برنامج اإلدارة بجمع معلومات حول تقارير وإحصائيات عمليات التشغيل وميكن ربطه باألنظمة الخارجية.

تأسست رشكة Lawer عام ،1970 وهي رشكة إيطالية ُُمتخصصة يف أنظمة تحديد الوزن الصناعية. عملت عىل تطوير تقنيات ُُمتقدمة ولديها خربة فنية كـبرية يف مجال تحديد الوزن التلقايئ ملنتجات املساحيق والسوائل، بأنظمة تحديد وزن فردية أو متعددة. ُتُس ِِّهم منتجاتها وحلولها وخدماتها يف زيادة املوثوقية والسالمة والكفاءة يف قطاع املواد الغذائية. ترتبط العوامل الرئيسة التي ساهمت يف منو الرشكـة بعملية اإلنتاج العمودية التي ًا ميثل كل مكون ميكانييك يتم إنتاجه جزًء أساًًسا من الجودة، وتربز مدى أهمية دور كل فرد يشارك يف اإلنتاج، وكل هذه أمور رضورية لجودة املنتج النهايئ، وباالستثامرات املستمرة يف السالمة وتحسني بيئة العمل