PLUG IN: ЛУЧШЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ СУПЕРМАРКЕТОВ
В эпоху, когда бизнес-стратегии кроятся под потребителя, Embraco предлагает реальные, энергоэффективные и технологически продуманные решения для холодильных plug-in шкафов — лучший выбор для супермаркетов.
Большие розничные сети адаптируют опыт покупателей, переходящих от крупных супермаркетов к небольшим магазинам возле дома (до 1500 квадратных метров торговой площади). Такие магазины часто расположены в более привлекательных местах. Перенося точку продаж ближе к точке потребления, они предоставляют потребителям более легкий и частый доступ к товарам.
Обязательной характеристикой такого магазина является МОБИЛЬНОСТЬ внутренней планировки, с сильным акцентом на энергосберегающие решения. «Это лишь некоторые из причин, почему холодильные шкафы являются лучшим решением для новой концепции супермаркета» — утверждает Гилмар Пировано, сеньор менеджер по продажам для Embraco EMEA.
Отказ крупного оборудования устранить обычно намного сложнее, а это ставит под угрозу большое количество товара. С другой стороны, модульные plug-in шкафы имеют автономную холодильную систему, что сводит к минимуму риск потери товаров.
Кроме того, влияние европейского F—gas и будущих правил экодизайна ведет рынок в сторону экологических и энергоэффективных решений. Чтобы не идти вразрез с законодательством, производители адаптируются, закрывая все шкафы дверьми для снижения потребления энергии, что позволяет также уменьшить размер компрессора и перейти на природные хладагенты.
В области природных хладагентов для коммерческого применения наиболее подходящим являются пропан или CO2: для автономных систем пропан считается наиболее конкурентоспособным и надежным решением из-за более высокой эффективности и низких инвестиций.
С другой стороны, пропан как горючий хладагент имеет некоторые ограничения: компрессор должен быть адаптирован электрически, есть ограничение на загрузку хладагента (до 150гр считается free installation, без ограничений на размещение и объем), требуют надлежащей разработки систем и подготовки кадров для техобслуживания. Все эти аспекты находят больше и больше решений, и даже крупные сети супермаркетов переходят к тому, чтобы сделать использование пропана более безопасным и удобным.
Применяемый пропан и Fullmotion
Учитывая, что затраты на электроэнергию для холодильных систем в супермаркете составляют около 50%, эффективность использования энергии холодильного шкафа является обязательным требованием.
В сочетании с пропаном технология переменной скорости Embraco Fullmotion может дать значительное энергосбережение:
«Главные европейские OEM производители все больше и больше внедряют инверторную технологию Fullmotion, которая в сочетании с пропаном позволяет достичь высокого уровня энергетической эффективности»,-добавляет Пировано.
«На выставке Chillventa 2016 Embraco представил новейшую платформу FM-FT, что позволяет достичь почти 50%-го снижения потребления энергии по сравнению с предыдущей, R404A. По оценкам экспертов это принесет экономию до 600€ / год *.»
Но речь не только об эффективности использования энергии: из-за меньшего колебания температур технология Fullmotion позволяет лучше консервировать пищевые продукты, сохраняя их органолептические качества на весь срок хранения и даже дольше.
