Rademaker è una realtà internazionale specializzata nello sviluppo di linee di produzione industriali per l’industria bakery e dei prodotti da forno.
L’azienda progetta e realizza soluzioni tecnologiche avanzate per la produzione su larga scala di pane, croissant, pizza, piadina, prodotti di pasticceria e altre specialità da forno destinate ai mercati globali.
Grazie a oltre quarant’anni di esperienza nella progettazione di impianti per la trasformazione degli impasti, Rademaker supporta panifici industriali e produttori alimentari nello sviluppo di processi produttivi efficienti, automatizzati e sostenibili.
Le linee di produzione sono progettate per garantire elevati standard di igiene, continuità operativa e qualità costante del prodotto finale.
L’offerta tecnologica comprende linee complete per la lavorazione degli impasti, la laminazione, la formatura e la gestione automatizzata delle diverse fasi del processo produttivo.
Le soluzioni Rademaker sono utilizzate da produttori di bakery in tutto il mondo e possono essere configurate come impianti chiavi in mano o come sistemi modulari integrabili nelle linee esistenti.
La sede centrale dell’azienda si trova a Culemborg, nei Paesi Bassi, mentre la presenza internazionale è garantita da uffici e strutture operative in diversi mercati strategici, tra cui Europa, Stati Uniti e Asia.
Questa rete globale consente di fornire supporto tecnico, consulenza progettuale e assistenza ai clienti in tutti i principali mercati dell’industria alimentare.
Linee di produzione per piadine e flatbread
Tra le applicazioni tecnologiche sviluppate da Rademaker rientrano anche le linee di produzione dedicate alla realizzazione di piadine e flatbread, prodotti che negli ultimi anni hanno registrato una crescente diffusione nei mercati internazionali.
Le linee sono progettate per panifici di dimensione media e industriale e consentono capacità produttive fino a 12.000 kg di impasto all’ora. I sistemi sono in grado di lavorare diverse tipologie di impasto, anche ad alta idratazione, garantendo uniformità di laminazione, controllo dello spessore e qualità costante del prodotto.
La flessibilità delle soluzioni Rademaker permette di produrre una vasta gamma di pani sottili e prodotti bakery laminati, con larghezze di lavoro che possono variare da 600 a 1600 mm.
Le linee possono essere personalizzate in base alle specifiche esigenze produttive dei clienti, offrendo soluzioni ad alta capacità per l’industria alimentare moderna.
Per ulteriori informazioni, per il mercato italiano, contattare:
Mr. Jos Ohmstede
Telefono: +39 345 527 9508
E-mail: johmstede@rademakeritalia.it
