تقع في مقاطعة كونيو، على حافة لانغي، تأسست بيراغي سبا في عام 1934 من قبل فيروتشيو بيراغي. في البداية كان بسيطا الأعمال الألبان الحرفيين، ولكن بعد ذلك، وذلك بفضل التكنولوجيا المعدات المتطورة، وسرعان ما أصبح ما هو اليوم شركة حديثة ومبتكرة. هذا هو الجمع بين الحرفية التقليدية واستخدام التكنولوجيا المتطورة التي اتخذت برياغي إلى مكانة مرموقة في إنتاج الجبن ومنتجات الألبان في السوق. تواصل بيراجي االستثمار بكثافة في التكنولوجيا والموارد البشرية من أجل ضمان عمالئها أرقى المنتجات. بيراجي يرمز إلى جودة عالية والخير، ليس فقط في إيطاليا، ولكن في جميع أنحاء العالم.
إن العناية والاهتمام اللذين توليهما شركة "بيراجي" للمستهلكين يسلط الضوء عليهما من خلال المنتجات نفسها التي يتم تجميعها وتعبئتها لضمان الحفظ الأمثل، مع اقتراح إمكانيات واتجاهات جديدة للاستخدام. ويستند نجاح بيراغي سبا٪ u2019s حول الجودة والتميز المعروف من الجبن، وكذلك التنويع والترقب.
وتقع محطات بيراغي سبا في كافاليرماججيور، بيدمونت، في مقاطعة كونيو، وتغطي مساحة 166.500 متر مربع. جميع عمليات الإنتاج تجري هناك، من جمع الحليب إلى الإنتاج النهائي من الجبن غرانبراغي، غورغونزولا دوب، زبدة وريكوتا. ويتم الإنتاج من اتباع أساليب النظافة والنظافة من أعلى المعايير الممكنة. كل من غرانبيراجي و غورغونزولا دوب محنك في مخازن خاصة. في نهاية فترة التوابل المطلوبة من قبل كل نوع من أنواع الجبن، يتم قطع أشكال ومعبأة، مما أدى إلى خط غرانبيراجي لذيذ (بيراغيني، طازجة المبشور، أسافين، وجبات خفيفة ورقائق) والحزم الممتازة والعملية من غورغونزولا دوب
